杏仁是薔薇科 杏的種子，南杏仁，北杏仁在中國(guó)統(tǒng)稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個(gè)方法。

產(chǎn)品別名：杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅

特征：杏 落葉小喬木，高4～10m；樹(shù)皮暗紅棕色，縱裂。單葉互生；葉片圓卵形或?qū)捖研?，長(zhǎng)5～9cm，寬4～8cm。春季先葉開(kāi)花，花單生枝端，著生較密，稍似總狀；花幾無(wú)梗，花萼基部成筒狀，外面被短柔毛，上部5裂；花瓣5，白色或淺粉紅色，圓形至寬倒卵形；雄蕊多數(shù)，著生萼筒邊緣；雌蕊 單心皮 ，著生萼筒基部。核果 圓形，稀倒卵形，直徑2.5cm以上。種子1，心狀卵形，淺紅色。花期3-4月，果期6～7月。

生長(zhǎng)環(huán)境：生于海拔700-2000m的干燥向陽(yáng) 、丘陵、草原。東北杏 生于海拔400-1000m的開(kāi)闊的向陽(yáng)山坡灌木林 或雜木林下。

分布區(qū)域：河北 、遼寧 、東北 、華北 和甘肅 等地