產品性狀

甲基壬乙醛
中文名稱: 2-甲基十一醛
中文同義詞: 2-甲基壬乙酸醛;2-甲基十一醛;2-甲基十一烷醛;C12-醛;2-甲基正十一醛;甲基正壬基乙醛;2-甲基壬基乙醛;甲基壬基乙醛
英文名稱: 2-METHYLUNDECANAL
CAS號: 110-41-8
分子式: C12H24O
分子量: 184.32

沸點 171 °C(lit.)
密度 0.83 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.432(lit.)
FEMA 2749
化學性質 無色至微黃色液體。

沸點232℃，

相對密度0.822-0.830，

折射率 1.431-1.436，

閃點66℃，

溶于4體積80%乙醇與油類，酸值≤5。有特殊的脂蠟香，稍帶龍涎香、橡苔和除萜甜橙油氣息，有晚香玉樣的底香，香氣強烈而擴散力好，留香也較長。
用途 較適用于醛香香韻的頭香中，但用量不可過大?？缮倭坑糜谕硐阌瘛⒉萏m、忍冬花、茉莉、高檔百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是現(xiàn)代香水香型、煙香型、龍涎香、琥珀香型中的原料。偶爾也可微量用于食用香精。

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