產(chǎn)品性狀

甲酸芐酯 90% 
benzyl formate
分子式：C8H8O2 104-57-4
色狀：無色液體。
密度1.083-1.092
熔點(diǎn)4℃。沸點(diǎn)202℃。
閃點(diǎn)83℃。微溶于水。
折光率：1.509-1.514
溶解性：以1:3溶于80%乙醇。
香氣：具有強(qiáng)烈的類似茉莉的香氣及杏子和菠蘿的甜昧，并有辛香香韻。
穩(wěn)定性：遇堿不穩(wěn)定，不易保存，遇水容易分解，不導(dǎo)致變色。
來源：天然存在于玫瑰花油中。
生產(chǎn)方法：主要采用酯化法。以甲酸和芐醇為原料，在酸性介質(zhì)中進(jìn)行酯化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、精餾而得。也可從玫瑰花油等天然原料中，經(jīng)分離提取而得。
酯類合成香料。主要用作茉莉、橙花、梔子、風(fēng)信子、香石竹等香精的調(diào)合香料。 可用于日化香精和食用香精的調(diào)配。
化學(xué)性質(zhì) 無色至淡黃色液體，呈香蔥和茉莉似清甜香氣和甜的香脂氣。沸點(diǎn)203℃，熔點(diǎn)4℃。溶于乙醇和精油，極微溶于水，遇堿不穩(wěn)定，遇水易水解，不易久貯。
天然品存在于日本玫瑰中，并為其主要成分之一。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。
主要用于杏、香蕉、櫻桃、桃、李、梅、梨、菠蘿、巧克力等型香精。
用途 溶劑、香料。作溶劑可用于乙酸纖維素。用于香料方面，可調(diào)配各種香精，如調(diào)配素馨、橙花、月下香、風(fēng)信子、石竹等花精油；也用于調(diào)制杏、桃、香蕉、李子、菠蘿等食用香精。
用途 常用于花香香基，但只能少量用于茉莉、晚香玉、橙花、風(fēng)信子、葵花、香薇等香型和辛香型香精中。由于香氣尖銳，調(diào)配后的香精要放置一段時間使之調(diào)和。由于味覺甜，可用于杏子、香蕉、鳳梨、櫻桃、桃子、梅子、李子、生梨、堅(jiān)果、蜜香、巧克力等食用香精和酒用香精中。
用途 酯類合成香料。主要用作茉莉、橙花、桅子、風(fēng)信子、香石竹等香精的調(diào)合香料。

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