魷魚，也稱柔魚，身體細長，呈長錐形，有十只觸腕，雖然習慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，廣泛分布于大西洋、印度洋和太平洋各海區(qū)，具有較大的開發(fā)潛力。魷魚營養(yǎng)價值很高，被譽為天然無污染的“水產蛋白質”，富含人體必需的多種氨基酸，且氨基酸組成接近全蛋白，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，特別深受日、韓、俄、美等國市場消費者的喜愛。

魷魚檢測范圍

泡發(fā)魷魚，魷魚絲，魷魚膏，魷魚粉，魷魚干，凍魷魚等。

魷魚檢測項目

酸價檢測，二氧化硫檢測，過氧化值檢測，菌落總數(shù)檢測，淀粉檢測，重金屬檢測等。

魷魚檢測標準

1CODEX STAN 191-1995速凍生魷魚

2DB37/T 2903.76-2017魯菜 芫爆魷魚

3GB/T 23497-2009魷魚絲

4GOST 18423-1997罐頭 天然魷魚 技術條件

5GOST 20414-1993冷凍魷魚和墨魚 技術條件

6KS H6011-2002軟體類(魷魚,墨魚,其他軟體類)罐頭的試驗方法

7SC/T 3122-2014凍魷魚

8SC/T 3208-2017魷魚干、墨魚干

9SC/T 3304-2001魷魚絲

10T/CZSPTXH 016-2018潮州菜 炒魷魚卷烹飪工藝規(guī)范

魷魚需要同批次檢驗報告嗎?

一般是有的，一般由于是海鮮的話，他是有那種檢驗報告的，特別是如果要出口的話，它是由它的生產標準的