肉豆蔻酸 (Myristic acid)，又稱為 十四烷酸 ，是一種飽和 脂肪酸 。學名 十四酸 ( 十四烷酸 )。
別稱：十四酸；肉豆蔻酸；豆蔻酸；十四(烷)酸；
化學式：C14H28O2
分子量：228.37
熔點：52-54 °C(lit.)
沸點：250 °C100 mm Hg(lit.)

廣泛應用于化妝品中，可以起到保濕和滋潤皮膚的作用，皮膚對本品的吸收性較好，能在皮層內與毛囊有效接觸，滲入皮層深處，并將化妝品中的活性組分帶入，充分發(fā)揮有效成分的作用。作為化妝品溶劑及皮膚保濕劑，滲透劑。
主要用作生產表面活性劑的原料，用于生產山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。