西門塔爾牛肉價格多少供應

山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜?、特克賽爾羊、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關中奶山羊,肉羊等等。歡迎來電！

8決定因素編輯圖78，2011年肉牛私宰成本構成 65 2.7肉牛屠宰 12 應該加大圍欄封牧的力度， 積極修復生態(tài)，鼓勵種草養(yǎng)畜， 實施草畜平衡， 給予政策和資金上的支持， 相關科研和企事業(yè)單位加大優(yōu)良草種的培育、種植以及加工等配套技術研發(fā)， 積極推廣舍飼養(yǎng)殖技術， 鼓勵牧草的種植與加工， 進而培育出專業(yè)化的草民。 圖25，2000-2011年各牛肉制品產量 25 牛本身就是吃草的動物，現(xiàn)在越來越多的人選擇養(yǎng)牛養(yǎng)羊來發(fā)家致富。平均來說養(yǎng)牛的成本在7-8塊左右，算水電費在內，買一頭小的牛犢在2000左右，養(yǎng)大賣可以賣到7000多，剩下去掉成本，一頭牛的利潤平均在2000左右。一：這么一棟牛舍600平方米可以飼養(yǎng)100頭牛根據(jù)07年新物價，建設一棟簡易牛棚需投資三萬元。二：肉牛料棚建設用地（每100頭牛） 1：需長30米、寬8米、高45米。共計240平方米的草料鵬，要求通風要好。 2：需求資金約一萬元左右三：量糞池 1：每百頭牛需1—15畝 2：牛糞可以用來做沼氣，種植蘑菇等菌類。四：進牛成本 1：短期育肥：如進500—600斤牛犢，飼養(yǎng)4—5個月。每頭牛需成本2500—3000元?？?。（比的牛） 2：長期催肥：如進300—400斤牛犢，飼養(yǎng)6—7個月。每頭牛需成本1400—2000元牛款。（比價好的牛）五：肉牛飼料分析 1：粗飼料 每頭牛每天需干草6—10斤，如果鮮草10—18斤，小牛均減。每天成本每頭牛在1元左右。 2：精料 百牛斤料，也就是說500斤的牛每天兩次共計5斤精料。800斤的牛每天兩次共計8斤精料。 3：精料的配比 60％玉米面，25％麩皮，15％棉豆簸或菜籽餅，5％豆簸。每斤精料預計06元左右。山東萬家大型養(yǎng)牛場歡迎您 經過三十多年長期的肉牛養(yǎng)殖的實踐,我國正在形成專門的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)， 而專業(yè)化和集約化的肉牛養(yǎng)殖的牛肉產出率較高， 肉牛出欄的速度較快， 牛肉類產品的品質也比。通過將我國地方肉牛品種與國外品質較高的夏洛萊、 西門塔爾、 利木贊、 海福特等專用肉牛品種進行雜交改良等培育成更加適合養(yǎng)殖的品種(如云南的“云嶺?！?等)， 這不僅了我國肉牛的生產性能，也有利于規(guī)?；?、 集約化養(yǎng)殖的發(fā)展， 依托“公司 +農戶” 等養(yǎng)殖經營， 通過“規(guī)模化生產 + 專業(yè)化加工 + 連鎖化經營” 人們日益增長的牛肉類產品的需求。 中澳研究人員把云南黃牛和莫累灰牛的后代與婆羅門牛進行雜交，選育出了新品種。它含婆羅門牛50%的血緣、莫累灰牛25%的血緣和云南黃牛25%的血緣，具有莫累灰牛高繁殖、婆羅門牛耐熱抗蜱和云南黃牛肉質好及適應性廣泛的特點。非蛋白氮8.4吉林皓月分析 824、合理利用物資：物資妥善保管、及時維修、利用年限、合理積肥、利用牛糞生產沼氣、節(jié)約能源等都有利于養(yǎng)牛成本，此外搞好防疫滅病、保證全活全壯都能養(yǎng)牛成本。(1)適用范圍肉牛及肉牛育肥期間的任何時間。 澳大利亞默多克大學肉品營養(yǎng)學教授DidPethick博士建議，肉牛產業(yè)應該參考，在飼養(yǎng)、分割、銷售等各環(huán)節(jié)，盡快制訂自己的。他詳細介紹了澳大利亞肉類品質評價MSA設立的依據(jù)、應用及反饋，認為這種面向消費者建立的評價機制，適合牛肉市場，有利于肉牛產業(yè)的規(guī)范發(fā)展。他提到，他的研究團隊已經與農業(yè)大學科研團隊合作完成了一個“不同烹飪羊肉的食用品質對比”項目，邀請該校學生和社區(qū)附近1480名消費者來參加品嘗試驗，MSA在消費者中的適用性，結果令人滿意。隨后，這項試驗將用于牛肉食用品質評價上，相信也會同樣滿意的效果。

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多年來，山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下，在養(yǎng)殖專家、教授的指導下，經過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場的肉牛在產區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調撥肉牛羊驢近二十萬只，在社會上引起了強烈反響！2004年3月，在山東濟南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應基地。農業(yè)給予了專題報道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繁育場現(xiàn)面向常年供應西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種！

我們以其科學的，優(yōu)良的品種，合理的價格，良好的信譽贏得了廣大養(yǎng)殖戶朋友的信賴與好評。我們將永遠堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則，回報社會，服務于社會。我們真誠的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導工作，考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。歡迎來電！ 夜間加喂一次的好處：一是肉牛腸胃中有了食物，了能量。二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收。三是采用這一飼養(yǎng)的肉牛得病少、精神好，*快，出欄時間縮短。7.3.2肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 701）育肥牛 1.由于突然改變飼養(yǎng)，車廂內活動空間受到，青年牛應激反應較大，會下降。因此在汽車起步或停車時要慢、平穩(wěn)，中途要勻速行駛。長途運輸中押運人每行駛2小時-5小時要停車檢查1次，盡大的努力運輸引起的應激反應，確保肉牛能夠順利抵達目的地。2.在運輸途中發(fā)現(xiàn)?；疾?，或因路面不平、急剎車造成肉?；?或關節(jié)脫位，尤其是發(fā)現(xiàn)有臥地牛時，不能對牛只地、驚嚇，應用木棒或鋼管將臥地牛隔開，避免其他牛只踩踏。要采取簡單，主要以、*、*的方針為主，針對病情。添加尿素是解決我國蛋白質飼料短缺的有效途徑。脲、瘤胃素可提 圖73，2008－2017年正常和受到的牛肉總消費量 602、。杜絕帶病源的人員或被污染的飼料、車輛等進入生產區(qū)。從外面進入牛場內的人員需紫外線5分鐘，外來人員車輛禁止進入牛場，確需進入者嚴格并登記后才能進入，定期清理墊、池，使用的消要交替使用。年繁育牛、羊、驢幾萬余只（頭），使上萬農戶脫貧致富。一年四季,客商絡繹不絕，牛羊購銷兩旺，銷售范圍遍布國各地，優(yōu)良品種聞名。 地處于山東省魯西南平原核心地在生產性能4.2.3西北肉牛帶供給分析 46 4、300-400公斤體重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加劑有食鹽100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克。8.2大型肉牛加工企業(yè)分析 78如何肉牛養(yǎng)殖成本？

 

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【養(yǎng)牛8看，及時發(fā)現(xiàn)病牛？ 】
一、看精神狀態(tài)：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對周圍反應。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動，對*，多見于一般慢性或后期;時病?？裨瓴话玻皼_后撞不聽呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經常發(fā)生各種不同的變化?；冀牝?和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結核)和某些代謝性時，被毛蓬亂無光澤易脫落等。
三、看步態(tài)：
健康牛步態(tài)穩(wěn)健，自如。時為跛行，運步不協(xié)調等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時似;*、*時，病牛盲目運動，意識紊亂不聽呼喚;牛的定向轉圈運動是腦包蟲病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時常見于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時常見于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結膜：
健康牛眼結膜呈淡紅色。眼結膜蒼面時多見于慢性消耗性，如牛結核、焦蟲病、慢性等;眼結膜糊紅多見于性，如牛*、牛胃*等。眼結膜*多見于循環(huán)和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結膜發(fā)黃多見于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時，鼻鏡鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱為*，見于牛*，結核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見于運動不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養(yǎng)牛常識，請關注買牛網，熱及某些神經;排糞失禁見于嚴重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時牛呈現(xiàn)痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見于牛的*性網*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無舌苔;衰老*牛口色發(fā)淡?？谏l(fā)紅常見于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結果，常見于嚴重結癥的的中后期，腸變位，嚴重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見于焦蟲病，等;口色發(fā)白常見于各型*，*，病，大*，內臟破裂等。【句子】（X2×T）÷估測系數(shù) “全球化市場對任何都非常重要，沒有愿意被孤立出這個市場，貿易往來對雙方都有好處?！辈痪们?，“第二屆肉牛生產應用技術與產業(yè)經濟研討會”在北京召開，參會的美國威斯康星大學麥迪遜分校動物科學學院教授Dan?ielM.Schaefer博士在回答記者提問時說：“大家都需要從其他進口產品，這樣消費者能夠買到更便宜或更好的產品，同時也都希望自己的產業(yè)發(fā)展得更好，以便進入別國市場的機會。拿進出口牛肉來說，出口國如果國內肉牛產量過剩，出口會改變過剩局面，額外收益；進口國則可以國給，消費選擇?！雹?、 營養(yǎng)需要6.4價值鏈利益分配對產業(yè)發(fā)展的影響 68（1）適用范圍 肉牛運輸佳季節(jié)應選擇在四季中的春、秋季較為適宜，牛出現(xiàn)應激反應比其他季節(jié)少。夏季運輸時熱應激較多，白天應在運輸車廂上安上遮陽網，陽光直接照射。冬天運牛要在車廂周圍用帆布擋風防寒冷。良效果和經濟效益。千萬不要以為本地牛已經很優(yōu)良，而不注重進行品種改 圖68，1997-2011年牛肉產量和零售價格 56 具體養(yǎng)牛成本總體分析如下 3 ．牛的體重選擇比利時牛體軀、發(fā)達，該牛牛肉，含蛋白高、脂肪低，適于早期育肥。 圖47，2011年出欄肉牛的品種結構 41 （3）育肥牛的日糧（配合飼料）必須充分攪拌均勻后才能喂牛，攪拌均勻的日糧（配合飼料）應在3～4小時內喂完。

 

3.6牛肉及其制品消費 27肉用牛日糧干應占體重2.0%-2.5% 首先要考慮到是否適應當?shù)貧夂驐l件的。 （四）冬曬夏蔭3牛肉消費分析 13 4．2 養(yǎng)殖成本的也制約了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 （3）牛場分區(qū)。建筑設施按生活區(qū)，生產區(qū)和隔離區(qū)布置。各功能區(qū)界限分明，相對隔離，便于,并有防疫隔離帶或隔離墻。 澳大利亞默多克大學肉品營養(yǎng)學教授DidPethick博士建議，肉牛產業(yè)應該參考，在飼養(yǎng)、分割、銷售等各環(huán)節(jié)，盡快制訂自己的。他詳細介紹了澳大利亞肉類品質評價MSA設立的依據(jù)、應用及反饋，認為這種面向消費者建立的評價機制，適合牛肉市場，有利于肉牛產業(yè)的規(guī)范發(fā)展。他提到，他的研究團隊已經與農業(yè)大學科研團隊合作完成了一個“不同烹飪羊肉的食用品質對比”項目，邀請該校學生和社區(qū)附近1480名消費者來參加品嘗試驗，MSA在消費者中的適用性，結果令人滿意。隨后，這項試驗將用于牛肉食用品質評價上，相信也會同樣滿意的效果。4、草料豐富。肉牛飼養(yǎng)所需的飼料特別是粗飼料需要量大，不宜運輸。肉牛場應距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，以保證草料供應，運費，成本。9.3投資策略分析 88 本期節(jié)目主要內容：云嶺牛是我國自主培育的第四個肉牛新品種，近剛剛農業(yè)部頒發(fā)的新品種證書。云南省草地動物科學院的幾代科研人員，利用當?shù)氐男↑S牛與澳洲的墨累灰牛、美國的婆羅門牛進行三元雜交，逐漸解決了小黃牛體型小、墨累灰?？鼓芰Σ畹葐栴}，花了30年的時間，終于培育出了這種適應南方地區(qū)炎熱氣候、*強、能長出雪花肉的肉牛新品種。本期節(jié)目歷時一年拍攝，講述了科研人員在云嶺牛培育攻克的重重難關。 在上，育成公牛應與大母牛隔離，且與育成母牛分群飼養(yǎng)。留種公牛 6 月齡始帶籠頭，拴系飼養(yǎng)。為便于，達 8 — 10 月齡時就應進行穿鼻帶環(huán)，用皮帶拴系好，沿公牛額部固定在角基部，鼻環(huán)以不銹鋼的為好。牽引時，應堅持左右側雙繩牽導。對烈性公牛，需用勾棒牽引，由一個人牽住韁繩的同時，另一人兩手握住勾棒，在鼻環(huán)上以控制其行動。肉用商品公牛運動量不易過大。以免因體力消耗太大影響育肥效果。對種用公牛的，必須堅持運動，上、下午各進行一次，每次 1 ． 5 ～ 2 ． 0 小時，行走距離 4 千米 ，運動有架、套爬犁或拉車等。實踐證明，運動不足或長期拴系，會使公牛變壞，下降，易患肢蹄病和*等。但運動或使役過勞，牛的健康和同樣有不良影響。每天刷拭兩次，每次刷拭 10 分鐘，經常刷拭不單有利于牛體衛(wèi)生，還有利于人牛親和，且能達到馴服的目的。此外，洗浴和修蹄也是育成公牛的重要操作項目。

 

山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務承諾：
【一】保證客戶引種，對每位客戶所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場承擔。
【二】客戶可在我場挑選，定價；以客戶滿意為準。真正做到讓購羊者*滿意。 
【三】、我場為購羊者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購羊的客戶，免費提供食宿，盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場承擔。
【六】、如購羊業(yè)務量大，數(shù)量在80只以上(含100只)，我場贈送一臺粉碎機和牧草種子。
【七】、我場派專業(yè)技術人員定期為客戶所購羊進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費跟隨指導，購80只以上免費指導10天，購200只以上免費指導15-30天。
【九】、免費傳授科學養(yǎng)殖技術，培訓技術和服務，贈送內部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術》及光盤和內部飼料配方。

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3.4.3城市化對牛肉戶外消費的影響 23 如果單純依靠牛肉類產品的初級生產， 對于肉牛養(yǎng)殖戶、 企業(yè)和都不會有很高的經濟效益， 必須實現(xiàn)對于牛肉類產品的深加工， 牛肉類產品的附加值， 這樣必然單位產品的效益， 必須拓寬肉牛生產的產業(yè)鏈， 形成牛肉類產品的深加工產業(yè)鏈條，形成 “商超 + 加工企業(yè) + 養(yǎng)殖戶(場) + 物流倉儲” 一體的現(xiàn)代生產產業(yè)體系， 終實現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收、 企業(yè)獲利和增稅的三方共贏。 （一）犢牛的接生：母牛分娩時，應先檢查胎位是否正常，遇到*及時助產。胎位正常時盡量讓其產出，不強行拖拉。犢牛出生后應立即其口鼻，并輕壓其肺部，以防進入氣管。接著，將犢牛的臍帶在距離腹部10厘米處剪斷，用濃度5%的碘酒浸泡1分鐘-2分鐘，進行。犢牛身上其他部位的胎液好讓母牛舔干凈。2.4肉牛存欄 9 近年來， 隨著牛肉類產品需求的， 許多地區(qū)先后了諸多推動肉牛養(yǎng)殖業(yè)的鼓勵政策， 我國肉牛養(yǎng)殖的區(qū)域布局正在形成。據(jù)權威統(tǒng)計， 目前， 河南和四川兩省的年肉牛出欄量在 800 萬 ～1 000 萬頭之間， 內、 云南和三省區(qū)年肉牛出欄量在600 萬 ～700 萬頭之間， 黑龍江、 河北、 山東、 甘肅、 青海和貴州六省年肉牛出欄量目前也達到 300 萬 ～400 萬頭水平。從區(qū)域布局和肉牛存欄量看， 中原、 東北、 西北、 西南 4 個優(yōu)勢明顯的區(qū)域分布已經形成，分布情況見圖3。 一、化牛舍建設 加強合作促進產業(yè)轉型升級純種選育也稱該品種選育。它是指在牛的品種內，通過選種、選配和培育不斷牛群及其生產性能的.國外許牛品種和國內眾多的地方黃牛晶種，都是通過該培育而成的；已有的肉牛品種仍然需要繼續(xù)實行純種選育制度，以肉牛生產效益。肉牛業(yè)中，仍需依賴于純種繁育而提供種牛，以及大量提供肥育用的架子牛。8.6.1宏福簡介 842)未育肥牛 市場上有很多用于秸稈發(fā)酵的制劑。先將秸稈或稻草鍘成5-8厘米長，加微生物發(fā)酵制劑，并按說明發(fā)酵即可。圖86，2000-2011年牛肉加工業(yè)產值 73

 

。該藥是近年來研制生產的一種廣譜、、低毒、新型抗 6.1.4肉牛屠宰 64晉南牛產于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，是我國的地方優(yōu)良黃牛品種之一。晉南牛早期曾參與荷斯坦牛的雜交育種。 微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規(guī)生產廠家購買，按照說明在規(guī)定期內使用，嚴禁應用“三無”產品。 圖61，2000-2011年各低檔牛肉產量 51重點一，養(yǎng)牛場應該建設成兩個分區(qū)，一是辦公區(qū)、二是養(yǎng)殖區(qū)，辦公區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)應該隔離開。 專門肉牛品種有 西門塔爾 夏洛萊 皮埃蒙特 安格斯 黑白花 本地黃牛 海福特牛 圖41，2013和2017年牛肉家庭消費、戶外消費和加工業(yè)消費對牛肉總消費的貢獻 36第二、巨菌草營養(yǎng)相比其他牧草更為豐富更為均衡，能夠牲畜所需要的多種微量元素，出欄率，預防其他相關。7.3.3肉牛養(yǎng)殖成本 71 八、肉牛運輸?shù)竭_終點時牛場應做以下工作

 

高日增重和飼料轉化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可飼料利 ，在全體員工的共同努力下，攻克了一個又一個的技術難題，創(chuàng)出了現(xiàn)年繁育優(yōu)良肉牛的魯西南大的畜牧良種推廣基地。 以上品種適應能力強、抗病耐寒、生長速度快、耐粗放據(jù)屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。*快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm，體長160.9cm，胸圍206.36cm，體重685.18kg，大體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)。 小牛犢的價格從2800-5000一頭的都有的，牛的品種和大小不一樣，價格也是不一樣的，肉牛養(yǎng)殖期一頭牛的養(yǎng)殖成本在13-15元左右的，養(yǎng)牛只有挑選好肉牛的品種了養(yǎng)殖的利潤才會大的。一頭肉牛養(yǎng)殖下來的純利潤能達到3500-4000元的。 圖55，2011年西北肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結構 47 （5）脲酶劑。牛循環(huán)到達瘤胃的尿素和日糧外源添加的尿素，首先在脲酶的作用下水解為氨，然后供微生物合成蛋白時利用。由于尿素分解的速度很快，而微生物利用的速度較慢，尿素分解產生的氨利用率低。脲酶劑可以適度瘤胃脲酶的活性，從而減緩尿素釋放氨的速度，使氨的產生與利用更加協(xié)調，微生物蛋白合成的效率。孟慶祥教授（農業(yè)大學肉牛研究中心）：我們在喂酒糟的時候，不要一下子就加大量的酒糟，應該逐漸，酒糟的比例和水平，這樣讓牛的胃*，有一個適應飼料的。在給牛吃酒糟的時候要循序漸進，量要由少到多，讓牛逐漸喜歡上酒糟的味道。技術員：育肥牛的第二個階段就是，在個階段的基礎上，一個月到一個半月，是它快速增肉的一個半月，所以在料上，在酒糟和微貯上還有。在育肥中期，是牛長膘快的時候，牛也能吃能喝了，所以在搭配飼料的時候，酒糟也隨著其它飼料飼喂量。技術員：從第二個階段，精料提到4-4.2公斤，酒糟10公斤，微貯20公斤。牛吃得多了，長得也快了，經過一個月的飼喂，牛的體型了，這就進入了育肥后期。技術員：育肥后期，已經從牛場到育肥牛舍兩個半月了，所以兩個半月以后，到出欄的這一個月，達到一定的以后，它已經吃不多了，所以又有一個新的。在育肥后期，牛的增長速度逐漸慢了下來，這時候應該讓牛多長一些脂肪，來肉的品質。孟慶祥教授（農業(yè)大學肉牛研究中心）：在育肥后期，應該讓它多長一些脂肪，特別這個脂肪讓它長到瘦肉里，我們把它叫做肌內脂肪，也就是常說的大理石花紋。這種牛肉，在市上特別受歡迎，也適合于日韓燒烤牛肉市場的牛肉。在肉牛的育肥后期，該采取什么飼喂才能實現(xiàn)這一目標呢？孟慶祥教授（農業(yè)大學肉牛