青州雙福食品有限公司主營(yíng)：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

我國(guó)水果罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ３之a(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點(diǎn)問(wèn)題：

??一、購(gòu)物時(shí)代來(lái)臨。隨著八零九零及零零后消費(fèi)者的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的購(gòu)買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國(guó)水里罐頭市場(chǎng)，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場(chǎng)還沒(méi)有形成讓消費(fèi)者熟記于心的品牌，消費(fèi)者普遍存在對(duì)罐頭產(chǎn)品認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。

??二、防腐劑認(rèn)知誤區(qū)依然存在。罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費(fèi)者普遍認(rèn)為罐頭是依靠防腐劑來(lái)保存的。正是這種誤區(qū)，使消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買罐頭產(chǎn)品存在桎梏。

??三、罐頭行業(yè)整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國(guó)罐頭食品宣傳力度較低。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區(qū)，需要通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間潛移默化的影響。企業(yè)需主動(dòng)宣傳罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)。

水果罐頭在不同的材料上有不同的名字，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括桃子、蘋果、荔枝、草莓、山楂等，產(chǎn)品主要有桃子罐頭、草莓罐頭、橙子罐頭、蘋果罐頭、梨子罐頭、菠蘿罐頭等。水果的生長(zhǎng)、采收常受季節(jié)、生長(zhǎng)環(huán)境的影響，而其生產(chǎn)日期、收獲期、收獲量乃至品質(zhì)價(jià)格等各不相同。水果罐頭以方便攜帶、口感好、儲(chǔ)存方便的優(yōu)點(diǎn)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，水果罐頭的發(fā)展呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)。

1.家庭人口構(gòu)成及情況發(fā)生變化。

隨著計(jì)劃生育后代的成熟，城市化速度加快，人口流動(dòng)速度加快，傳統(tǒng)家庭多人家庭分裂，單身、情侶、三口人等家庭形態(tài)增加，食品購(gòu)買不再是家庭主婦的。

2.消費(fèi)觀念發(fā)生了變化。

過(guò)去對(duì)食品的要求是有吃的，吃飽了，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的食品，對(duì)食物都有很多簡(jiǎn)單的加工。但是隨著消費(fèi)觀念的改變，對(duì)食品的要求從過(guò)去的充電轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)口感、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、品牌的追求，食品也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。果蔬罐藏是食品罐藏的一個(gè)部分，其中水果罐頭在保鮮度和營(yíng)養(yǎng)方面得天獨(dú)厚。各種加工方式的食品不斷出現(xiàn)，給消費(fèi)者帶來(lái)沖擊。