蘋(píng)果樹(shù)施人充足的有機(jī)肥，減少氮肥的施用量可減輕套袋果含糖量降低，是提高蘋(píng)果質(zhì)量的關(guān)鍵。增施有機(jī)肥，一般盛果期蘋(píng)果園，在每畝地施4000公斤左右優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，及時(shí)抓好萌芽前、幼果期及果實(shí)迅速生長(zhǎng)期的土壤追肥，尤其要注意含鉀、鈣、鋅和硼等元素肥料的適時(shí)適量施用，防止養(yǎng)分損失和產(chǎn)生拮抗作用。

施肥標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)肥料的有效成分，折算施肥量，按每畝地產(chǎn)2500公斤以上的蘋(píng)果園，有機(jī)肥的施用量，一般要達(dá)到“斤果斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)，也即每生產(chǎn)100千克蘋(píng)果需施氮肥1公斤，磷肥0.5公斤，鉀肥1.2公斤。

基肥的施用量占全年施用量的60%-70% ，是套袋蘋(píng)果樹(shù)最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，基肥以有機(jī)肥為主，必須要經(jīng)過(guò)充分腐熟。秋季氣溫稍高，施肥時(shí)切傷的根系容易恢復(fù)，易增加部分樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，翌年春根系能很好地吸收利用。一般中熟品種采收后即可施有機(jī)肥，晚熟品種如紅富士等宜在秋末、封凍前施完。在秋施基肥的同時(shí)，多施人磷肥、鉀肥和鈣鎂肥等，以確保套袋果內(nèi)在品質(zhì)的提高。