名稱：檸檬黃色素

食用檸檬黃的外觀為橙黃色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有ji溶劑。檸檬黃是一種人工合成的色素，屬于我國食品添加劑中允許應用的食用色素。檸檬黃可以用于食品的染色劑，也允許用于藥品與化妝品標記著色。

檸檬黃是一種常用的食品添加劑，作為色素使用

檸檬黃的安quan度比較高，基本wu毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外，少量可經(jīng)代謝，其代謝產(chǎn)物對人wu毒性作用。早在1994年就得到世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)的認可。國內(nèi)外檸檬黃被廣泛的應用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。按照中g(shù)uo的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴格限制。

使用方法:將準確測量的本品置于容器中.逐漸加入適當溫水.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液即可用于著色。

使用過程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金屬離子，微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免與高溫與暴曬，以防褪色或者變色。