異麥芽酮糖現(xiàn)貨供應(yīng)食品級甜味劑 量大優(yōu)惠歡迎采購 異麥芽酮糖

產(chǎn)品名稱：異麥芽酮糖 

產(chǎn)品別名：帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖 

C  A  S ：3718-94-0 

產(chǎn)    地：山東 

包裝規(guī)格：25kg/袋 

含    量：99%          

保 質(zhì) 期：2年 

 產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶，無臭、味甜、甜度約為糖的42% 。由糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后，催化加氫，經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。           異麥芽酮糖是一種低甜的甜味劑，有好的口感，可應(yīng)用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與糖一起使用。它也有好的遮蔽異味效果。例如：DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等。

本品可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、果汁（味）型飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。

     當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時，可按1：1代替蔗糖，一般不需要改變傳統(tǒng)配方。若褐變太淺，可適當(dāng)提高焙烤溫度，或加少量果糖

品名：甘露糖醇

別名：D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結(jié)晶體

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8 [1] 

熔點166

相對密度1.52，1.489（20℃）

沸點290-295℃（467kPa）

酸度：0.2

甜度約為蔗糖的57～72。

在食品方面，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作糕點的防粘粉。

包裝和貯存條件：

1、整包裝為25KG/袋。

2、應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。