愛妃10月中下旬成熟，果實(shí)大，果面紅色或暗紅色，果肉潔白肉質(zhì)緊密，硬度大，耐運(yùn)儲，其口感多汁脆甜，貯藏后糖度可達(dá)16.5%之高，新西蘭果中之王，被稱為目前世上最好吃的貴妃蘋果。

其最大特點(diǎn)不氧化，切面20分鐘普通蘋果會發(fā)黃氧化，愛妃蘋果并無變化。愛妃蘋果苗高產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，樹勢穩(wěn)健，樹姿較開張，干性中強(qiáng)，易成花，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)。

可配置授粉樹蜜脆、富士、莫迪、嘎啦、玫瑰光芒。

新紅星蘋果苗：新紅星蘋果是一種原產(chǎn)于美國的蘋果品種，此種蘋果顏色較深，形狀與傳統(tǒng)品種并無多少明顯區(qū)別。該品種樹體強(qiáng)壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹冠緊湊，結(jié)果早，適宜密植栽培。果實(shí)個(gè)頭中大，單重150-200克，大的可達(dá)500克以上。果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱突出，外觀美，香甜可口。該品種的常規(guī)病蟲害防治與富士蘋果相同。

美國八號蘋果苗：果實(shí)圓形，果實(shí)個(gè)大，大小整齊，平均單果重240g，大果重450g，果面濃紅，著色面積達(dá)90%以上，有蠟質(zhì)光澤，市場吸引力強(qiáng)，果肉細(xì)脆，黃白色、汁多，有香味，甜酸適口，可溶性固形物含量14%，品質(zhì)上等。7月中旬果實(shí)開始著色，8月中旬果實(shí)成熟。該品種結(jié)果早、產(chǎn)量高、果個(gè)大、顏色鮮、品質(zhì)優(yōu)，為優(yōu)良的中熟品種。適宜我國各蘋果產(chǎn)區(qū)種植。