糊狀葉綠素

中文名稱:葉綠素 A

英文名稱:CHLOROPHYLL A

CAS號:479-61-8

分子式:C55H72MgN4O5

分子量:893.49

EINECS號:207-536-6

葉綠素 A 性質

儲存條件 2-8°C

化學性質 蠟狀固體。

用途 食用綠色色素。用于糕點、飲料、利口酒等。實際上常直接使用植物的葉或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于膠姆糖可口臭。

用途 可用作肥皂、脂肪、油蠟、食品、化妝品和醫(yī)藥用的著色劑

含量：14.5%

外觀：深綠膏狀

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