乙酸戊酯是一種有機物，乙酸和1-戊醇的酯化產(chǎn)物，化學式為C7H14O2，常溫下為無色透明液體，有水果香味，具有易燃，微溶于水的性質(zhì)，與乙醇、乙醚互溶。

乙酸戊酯可用作溶劑、稀釋劑，制造香精、化妝品、人造革、膠卷等。