一、概述：
   目前，食用菌食用保健意識(shí)越來越受到認(rèn)識(shí)，因此，食用菌生產(chǎn)成為很多地區(qū)的新興產(chǎn)業(yè)，得到高度重視和跨越發(fā)展，并有工廠化發(fā)展趨勢(shì)。
   隨著食用菌栽培規(guī)模的迅速擴(kuò)大，其生產(chǎn)過程產(chǎn)生大量廢料，如不及時(shí)處理，不僅造成資源浪費(fèi)，還會(huì)滋生霉菌和蟲害，污染環(huán)境。嚴(yán)重時(shí)，會(huì)使食用菌行業(yè)受到一定制約。
   食用菌廢料又稱菌糠、菌渣、下腳料，是栽培食用菌后的培養(yǎng)料，有效利用這些廢料，可以使其變廢為寶，產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)效益。
   由于菌渣水分較高，曬干時(shí)間很長(zhǎng)，且曬干過程易產(chǎn)生霉變，尤其是工廠化生產(chǎn)時(shí)，更不適于曬干方式。
   為此，江蘇靖江萬(wàn)泰公司專門針對(duì)食用菌菌渣設(shè)計(jì)了一套菌渣處理機(jī)，經(jīng)菌渣處理機(jī)（烘干）處理后，既可作為生物質(zhì)燃料顆粒、肥料、飼料或再利用。