水切割又稱水刀，即高壓水射流切割技術(shù)，是一種利用高壓水流切割的機(jī)器。在電腦的控制下能任意雕琢工件，而且受材料質(zhì)地影響小。因?yàn)槠涑杀镜停撞僮?，良品率又高，水切割正逐漸成為工業(yè)切割技術(shù)方面的主流切割方式。