現(xiàn)貨批發(fā)抑甜劑
價格
訂貨量(KG)
¥300.00
≥1
¥280.00
≥10000
¥260.00
≥1000000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東健優(yōu)生物工程有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張小龍
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
抑甜劑生產(chǎn)廠家抑甜劑食品級抑甜劑價格抑甜劑用途抑甜劑廠家直銷抑甜劑高含量
產(chǎn)品簡介:
中文名稱:抑甜劑/抑甜粉、降甜粉
其它名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
國際通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
英文名稱: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式:C10H11NaO4
相對分子質(zhì)量:218.18
產(chǎn)品性狀:
白色粉末,分散或溶解于水中,加水量掌握在其質(zhì)量的40
50倍,直接混合入產(chǎn)品配料中,繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。對于月餅,則在餡料生產(chǎn)后期(例如起鍋前2030分鐘)加入,然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。并盡量避免長時間的加熱處理。
例如:設(shè)定添加量為萬分之3,則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末,可用1200
1500克(或毫升)水均勻分散后加入。3.2 2.對于不能加水的產(chǎn)品例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等
產(chǎn)品用途:
餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。
建議用量:
按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,適量添加。 對于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜, 這樣可使抑甜劑分布均勻; 對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產(chǎn)品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,但一定要混合均勻,建議使用逐步逐級混合技術(shù),以達(dá)到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右,即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,混合均勻即可。