紅薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線需要用到多個加工設(shè)備，主要包括紅薯清洗機(jī)、紅薯切片切條機(jī)、紅薯漂燙機(jī)、紅薯油炸機(jī)等等，可提供全套紅薯?xiàng)l或紅薯片油炸加工設(shè)備解決方案、

1.紅薯清洗機(jī)。這是一款在果蔬清洗機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)用來清洗紅薯。紅薯清洗機(jī)采用網(wǎng)帶傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體，使紅薯在清洗機(jī)內(nèi)部進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，分離紅薯表面的附著物。不但清洗量大，而且清洗干凈。

2.清洗后，紅薯表面已經(jīng)干凈了，但是，紅薯皮還是會影響口感，所以我們還需要一個能夠大批量給紅薯去皮的設(shè)備——紅薯去皮機(jī)。紅薯去皮機(jī)也叫毛刷清洗機(jī)，主要給根莖類果蔬清洗去皮。

3.切分設(shè)備。去皮后的紅薯需要按照一定的尺寸切分，該設(shè)備可以根據(jù)客戶需求定制，以方便把紅薯切成不同尺寸，如：紅薯片、紅薯?xiàng)l等。

4.紅薯切開后，表面會氧化霉變，所以需要盡快進(jìn)行漂燙，這里就需要選用我們的漂燙機(jī)。該設(shè)備抑酶護(hù)色，節(jié)能環(huán)保，并且能根據(jù)實(shí)際需要調(diào)節(jié)速度。

5.漂燙后經(jīng)冷卻機(jī)冷卻后，就需要使用速凍機(jī)，將紅薯片進(jìn)行速凍，速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。

6.經(jīng)過速凍后就要進(jìn)行紅薯脆片的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——真空油炸。真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細(xì)菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。

7.包裝機(jī)。根據(jù)客戶需要可以包裝成不同樣式。

紅薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線可根據(jù)實(shí)際需求定制成套解決方案。