深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
商用電蒸鍋蒸汽爐蒸包

想蒸出成功的包子，總結(jié)三點(diǎn)：

1、和面---充份揉勻，我們需要一個(gè)光滑的面團(tuán)；

2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位，這點(diǎn)真的很重要；

3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制，蒸制時(shí)間必須充分，時(shí)間長(zhǎng)短隨面食的大小不同而具體裁定，關(guān)火后必須虛蒸三五分鐘，不能馬上開鍋。

蒸肉包子步驟舉例：

1、先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；

2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無干粉后，用手揉面；

3、光滑的面團(tuán)進(jìn)行一次發(fā)酵，至2倍大小(約1小時(shí)左右)；

4、準(zhǔn)備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調(diào)入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；

5、面團(tuán)排出空氣分成小團(tuán)面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；

6、商用電蒸鍋蒸汽爐中先添加水，然后，將生包子坯放入，進(jìn)行二次發(fā)酵(約20分鐘左右)；

7、開火，蒸20分鐘;關(guān)火，待3分鐘開蓋即可!

商用電蒸鍋蒸汽爐清洗水垢方法

1.用固體除垢劑或液體除垢劑稀釋后，用循環(huán)水泵連接需要清洗的循環(huán)管路即可，清洗后再用堿水清洗循環(huán)。然后用清水清洗即可。

2.有的地區(qū)水質(zhì)硬度較大，鈣、鎂離子含量較高，這樣的水在管道中長(zhǎng)期流動(dòng),會(huì)有較多的水垢附著在水管的內(nèi)壁，需要除垢劑溶解清洗。

科創(chuàng)園廚具對(duì)商用電蒸鍋蒸汽爐不斷引進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能效率

科創(chuàng)園專業(yè)生產(chǎn)商用電蒸鍋蒸汽爐

商用電蒸鍋蒸汽爐質(zhì)量保證體系健全，技術(shù)力量雄厚，加工設(shè)備完善，為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了有力的保障。科創(chuàng)園商用電蒸鍋蒸汽爐具有如下特點(diǎn)。

環(huán)保：無廢氣、廢渣排放，遠(yuǎn)離煙熏火烤！

節(jié)能率高，省錢立干見影；投資回收成本快；火力猛，耗量少，熱效率全國(guó)蕞高；2-6個(gè)月便可收回投資成本。

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