異丁香酚甲醚
中文名：異丁香酚甲醚
CAS：93-16-3
中文別名：異丁子香酚甲醚/異丁香酚甲醚;1,2-二甲氧基-4-(1-丙烯基)苯(異丁香酚甲醚);4-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-丙烯基苯(異丁香酚甲醚);異甲基丁香酚;順式-甲基異丁香酚,甲基異丁子香酚;順式-甲基異丁香酚;甲氧基異丁香酚/異丁香酚甲醚
英文名：Methyl isoeugenol
性質(zhì)：熔點(diǎn);98-100℃(lit.) 沸點(diǎn);262-264℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.568(lit.) FEMA;2476 | ISOEUGENYL METHYL ETHER 閃點(diǎn);>230 °F 儲(chǔ)存條件;Store below +30°C. CAS 數(shù)據(jù)庫 93-16-3(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-(93-16-3) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)- (93-16-3)
用途：含量分析 按氣相色譜法(GT-10-4)中用極性柱方法測定。 毒性 ADI 5 mg/kg(CE)。 LD50 570 mg/kg(小鼠，皮下)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料4.0；冷飲7.7；糖果13；焙烤食品18；布丁類0.10；膠姆糖110。 適度為限(FDA§172．515，2000)。 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 異丁香酚甲醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學(xué)性質(zhì);稍具稠粘性無色至淡黃色液體。呈丁香酚似香氣，味稍淡，有甜味。凝固點(diǎn)4.5℃，熔點(diǎn)5.5～6.5℃，沸點(diǎn)270℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾不溶于礦物油，不溶于甘油和丙二醇。 天然品存在于香茅油、依蘭油、細(xì)辛油等60余種精油中。 用途;GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食片香料。主要用以配制香草、漿果類香精和混合香辛料。 用途;用于生產(chǎn)香料,配制康乃馨型和東方型香精，也用作異丁香酚的變調(diào)劑。 用途;廣泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依蘭等花香型香精，也用于食用和煙草香精。 用途;廣泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依蘭等花香型香精作定香劑并可給予特別格調(diào)。適用于珞利亞型(香水用)、東方香型、辛香型及木香型香精。偶爾作為辛協(xié)調(diào)劑用于香莢蘭豆、巧克力等食用香精，煙草香精中亦用之。 生產(chǎn)方法;將異丁香酚加于氫氧化鉀液中，在攪拌下加入硫酸二甲酯，析出的油層經(jīng)蒸餾而成。
產(chǎn)品類別：