重慶廣成廚具有限公司是一家從事二手廚房設(shè)備回收、廚房設(shè)備生產(chǎn)及銷(xiāo)售、廚房工程設(shè)計(jì)、安裝、維護(hù)等業(yè)務(wù)的一體化綜合性廚房設(shè)備公司。擁有質(zhì)量管理體系完備的廚房設(shè)備生產(chǎn)加工廠，不銹鋼廚房設(shè)備、不銹鋼工作臺(tái)、不銹鋼貨架、不銹鋼蒸灶、定制下面爐、非標(biāo)任何廚房設(shè)備等產(chǎn)品，由于選材、外形美觀、品質(zhì)可靠，產(chǎn)品深受廣大用戶(hù)青睞。
食堂廚房設(shè)備如何選擇？
商用廚房設(shè)備電磁爐與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別:綠色環(huán)保:無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源.
安全可靠:無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃燒泄漏,可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生.改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音(廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá).減少配套:減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資.免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用.節(jié)省場(chǎng)地:體積小、熱效率高、加熱速度快,大大節(jié)省了場(chǎng)地使用面積.
毋庸置疑,節(jié)能減排、低碳環(huán)?？芍^是家喻戶(hù)曉的關(guān)鍵詞,整個(gè)社會(huì)提倡節(jié)能減排,低碳環(huán)保,商用廚房設(shè)備也不例外.其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個(gè)灶頭的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車(chē)的碳排放量.無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮,還是應(yīng)節(jié)能減排的要求,商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量,而美的商用電磁爐以其杰出的節(jié)能效果,勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)!廚具的門(mén)板采用阻燃性能的防火板(又稱(chēng)富美家貼面板)、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等.廚具的臺(tái)面板采用富美家貼面板外,還有色藝石和杜邦材料等.廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板,比較好的內(nèi)部材料橫截面上有綠色點(diǎn)狀的防火材料.比較好的廚具的五金配件是進(jìn)口的,鉸鏈?zhǔn)褂娩\合金.

廚房設(shè)備中去除油漬的方法
一種從不銹鋼商業(yè)廚房設(shè)備中去除油漬的方法，它告訴你，油污不僅僅是我的問(wèn)題，而且每個(gè)處理過(guò)廚房問(wèn)題的人都會(huì)對(duì)油脂污漬有一點(diǎn)了解。商業(yè)廚房設(shè)備，因?yàn)橛蜔煵粌H會(huì)皮膚，還會(huì)影響廚房設(shè)備的外觀，而且隨著時(shí)間的推移，會(huì)影響廚房的整體感官，而廚房的審美問(wèn)題也是關(guān)心的問(wèn)題之一。
所以廚房應(yīng)該總是干凈的，所以廚房設(shè)備上的油漬是我們*頭疼的問(wèn)題。夏季清潔廚房設(shè)備上的油污時(shí)，不要用冷水用油煙清潔廚房設(shè)備。這不僅能有效地清除油煙，而且有助于油漬的生長(zhǎng)。事實(shí)上，米湯可以用來(lái)清除油漬，而米湯是日常生活中常見(jiàn)的東西。
商用廚房設(shè)備的材料問(wèn)題是不夠擔(dān)心的，關(guān)鍵是清除油污的方法！糯米湯可以涂抹在廚房設(shè)備的表面和縫隙上，上面有油漬。米湯風(fēng)干后，可以用鐵屑慢慢刮掉米湯的產(chǎn)品，油漬和米湯可以一起掉下來(lái)！

房設(shè)備在生活中很常見(jiàn)，一些常見(jiàn)的廚房設(shè)備因?yàn)槭褂脮r(shí)間長(zhǎng)，難免會(huì)出現(xiàn)一些油垢凝結(jié)的情況，當(dāng)這些油垢和污穢附著在廚具上的時(shí)候，我們應(yīng)該如何清洗呢?
一、炒菜鍋內(nèi)積聚燒焦的油垢很難刷洗干凈，用新鮮梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就脫落。
二、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會(huì)變得很臟，再洗別的餐具就很難洗干凈。若將鋼絲球放在火上燒一燒，讓鋼絲球自然冷卻后抖落灰燼，就會(huì)變得清潔如新。
三、碗碟茶杯有了積垢，可用食鹽、殘茶或醋擦洗。
四、新買(mǎi)的鐵鍋上銹跡斑斑，可在鍋內(nèi)加滿(mǎn)水，然后放在爐火上煮10分鐘，再端下鍋，待水涼后刷洗好即可除銹。
五、裝過(guò)牛奶、面糊、雞蛋的食具，用冷水浸泡后再用熱水清洗，很容易洗干凈。
六、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽洗擦再用熱水洗凈，便可除味。
七、鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷使勁刷，以免破壞氧化鋁的保護(hù)膜，只要將蘋(píng)果片放鍋內(nèi)加水煮，鍋的焦黑可除去。
八、搪瓷器皿上的陳年積垢，可用牙膏擦洗。

廚房設(shè)備保養(yǎng)的7條注意事項(xiàng)
1)廚具柜體的保養(yǎng)原則
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門(mén)角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長(zhǎng)期積留。
2)廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)工作
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉及3M菜瓜布()，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易修護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，*后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
3)煤氣爐的清潔與保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶(hù)的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
4)除油煙機(jī)
在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。*好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤(pán)或油杯達(dá)八分滿(mǎn)時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開(kāi)關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開(kāi)更換即可。
5)廚房其他配件保養(yǎng)
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購(gòu)買(mǎi)不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭，這樣就會(huì)恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長(zhǎng)五金的使用壽命。
6)瓷磚的清潔
可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會(huì)兒，清潔劑不但不會(huì)滴得到處都是，且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。
7)水槽的清潔
廚房水槽的水封邊處是一個(gè)*容易藏污納垢的地方，每天洗碗結(jié)束后，只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。
重慶廣成廚具有限公司團(tuán)隊(duì)免費(fèi)評(píng)估，的評(píng)估團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)為您的設(shè)備進(jìn)行評(píng)估，價(jià)格透明，讓您放心售賣(mài)！我們從事酒店設(shè)備回收、廚房設(shè)備回收、烘焙設(shè)備回收、民用家具回收、空調(diào)回收等。