2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯
中文名：2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯
CAS：87-22-9
中文別名：2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯;水楊酸苯乙酯;鄰羥基苯甲酸苯乙酯;柳酸苯乙酯;2-羥基苯甲酸芐基原酯;柳酸芐基原酯;2-羥基苯甲酸-2-苯基乙酯,水楊酸苯乙酯,2-羥基苯甲酸芐基原酯,柳酸芐基原酯
英文名：PHENETHYL SALICYLATE
性質(zhì)：熔點;39-41℃(lit.) 沸點;370℃(lit.) 密度;1.154 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;2868 | PHENETHYL SALICYLATE 折射率;1.5570 (estimate) 閃點;>230 °F NIST化學物質(zhì)信息 Phenylethyl salicylate(87-22-9) EPA化學物質(zhì)信息 Benzoic acid, 2-hydroxy-, 2-phenylethyl ester(87-22-9)
用途：含量分析 按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.5g。計算中的當量因子(e)取121.2。指示劑改用酚紅試液(TS-166)。 或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.75；冷飲0.67；糖果1.5；焙烤食品2.0。 適度為限(FDA§172．515，2000)。 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 水楊酸苯乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學性質(zhì);白色結(jié)晶。呈丁香和香脂似香氣。高度稀釋后(＜5mg/kg)，呈蜂蜜和李子香甜味。凝固點41.5℃。溶于乙醇和油類，不溶于水。 用途;GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精。亦供作香精協(xié)調(diào)劑和定香劑。 生產(chǎn)方法;由苯乙醇與水楊酸甲酯互換而成。 由苯乙醇與水楊酸酯化而成。
產(chǎn)品類別：GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子和蜂蜜等型香精。亦供作香精協(xié)調(diào)劑和定香劑。