沈陽恒之盛商貿有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸鈉對我們人體有哪些作用呢?檸檬酸鈉的具體功效是什么呢?檸檬酸鈉在使用的時候要注意哪些問題呢?檸檬酸鈉主要應用在食品行業(yè)當中，在食品行業(yè)當中，它充當的功效以風味劑為主，通過在食品加工的過程當中添加檸檬酸鈉，來增添食物本身的風味，已經成為了食品行業(yè)公認的一項事情。而且藥行業(yè)當中檸檬酸鈉主要是被當做抗血凝劑、化痰藥來進行使用。

檸檬酸鈉廣泛用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中作防氧化劑、增塑劑、洗滌劑。藥行業(yè)中作防凝劑。檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉是一種有機化合物，為一種鈉鹽，其化學式為Na3C6H5O7，外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風化性。

檸檬酸鈉具有很多優(yōu)良的性質：比如安全無毒、具有生物降解性、對金屬離子有很強的絡合力、好的溶解性、良好的ph調節(jié)能力等。檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為0.2%~0.3%。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。硫酸鹽的測定稱取試樣1g(至0.01g)于50mL具塞比色管中，加水15mL溶解，此液為試樣溶液。