藥用級(jí)羧甲淀粉鈉制藥輔料醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)
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藥用級(jí)羧甲淀粉鈉制藥輔料醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)
中文名稱: 羧甲淀粉鈉(劉培輔料)
中文同義詞: 速崩王;羧甲淀粉鈉;淀粉甘醇酸鈉;淀粉乙醇酸鈉;羧甲基淀粉鈉;羥甲基淀粉鈉;羧基乙酸淀粉鈉;羥基乙酸淀粉鈉;淀粉羧甲基醚鈉鹽;羧甲淀粉鈉(醫(yī)藥級(jí)
CBNumber: CB0189314
化學(xué)性質(zhì) (劉培輔料)
淀粉狀白色粉末。無(wú)臭無(wú)味。常溫下溶于水,形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水,也可先用乙醇濕潤(rùn)后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸,粘度降低。對(duì)堿較穩(wěn)定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。制造時(shí)不宜與金屬長(zhǎng)期接觸。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱則粘度降低。
本品水溶液會(huì)被大氣中的細(xì)菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機(jī)溶劑。1%水溶液的pH 6.7~7.0。水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中則較差。
用途 (劉培輔料)
增稠劑;乳化穩(wěn)定劑。
可用于冰淇淋(0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。
用途 (劉培輔料)
一種水溶性陰離子高分子型化合物,水基涂料中用作懸浮、穩(wěn)定、經(jīng)紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等
生產(chǎn)方法 (劉培輔料)
淀粉用氫氧化鈉處理得堿淀粉,再與一代或1反應(yīng)而成。
用硫酸洗去殘存的一鈉、氫氧化鈉,經(jīng)脫水、干燥而得。
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