叔丁基氫醌
中文名：叔丁基氫醌
CAS：1948-33-0
中文別名：特丁基對苯*二酚;叔丁基氫醌;2-叔丁基氫醌;2-特丁基對苯*二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基對苯*二酚;叔丁基對苯*二酚（TBHQ）;2-叔丁基對苯*二酚
英文名：tert-Butylhydroquinone
性質：熔點;127-129℃(lit.) 沸點;295 °C 密度;295 折射率;1.4859 (estimate) 閃點;171 °C 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Crystalline Powder 顏色 White to light tan, may contain black specs 水溶解性;Slightly soluble in water(10g/L). BRN;637923 穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents. InChIKey BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N CAS 數(shù)據(jù)庫 1948-33-0(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0) EPA化學物質信息 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0)
用途：食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）特丁基對苯*二酚烘炒堅果食品抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚油炸食品抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚餅干抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚方便米面制品抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚堅果與籽類罐頭抗氧化劑0.2特丁基對苯*二酚脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化劑0.2化學性質;白色至淡灰色結晶或結晶性粉末。有極輕微的特殊氣味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、異丙醇、乙醚及植物油、豬油等，幾不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸點300℃，熔點126.5～128.5℃。對大多數(shù)油脂均有防止胯敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色。用途;抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂，如向日葵油等。對烹調用油和焙烤制品，宜與BHA合用，但適用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用途;作抗氧化劑，可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品，最.*大使用量為0.2g/kg。用途;食品油添加劑檢測。用途;對大多數(shù)油脂、塑料、橡膠等均有防止氧化作用。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色?？寡趸阅軆?yōu)越。用途;抗氧化劑。叔丁基氫醌適用于粗油和高度不飽和油脂，如向日葵油等。對烹調用油和焙烤制品，宜與BHA合用，但適用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗魚眼劑及食品添加劑，作抗氧化劑，可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品，最.*大使用量為0.2g/kg。用途;用作抗氧劑和穩(wěn)定劑
產(chǎn)品類別：醇酚類化合物

辛醇
中文名：辛醇
CAS：589-98-0
中文別名：3-辛醇;辛醇;3-辛醇,99%;乙基戊基甲醇;3-羥基辛烷
英文名：3-OCTANOL
性質：熔點;-45 °C 沸點;174-176℃(lit.) 密度;0.818 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 ~4.5 (vs air) 蒸氣壓 ~1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.426(lit.) FEMA;3581 | 3-OCTANOL 閃點;150 °F 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless BRN;1719310 CAS 數(shù)據(jù)庫 589-98-0(CAS DataBase Reference)
用途：用于蘑菇、干酪、薄荷和藥草類香精中
產(chǎn)品類別：醇酚類化合物

1-癸醇
中文名：1-癸醇
CAS：112-30-1
中文別名：第十醇;正癸醇;壬基甲醇;癸烷-1-醇;癸醇;1-癸醇;十碳醇;正葵醇
英文名：Decyl alcohol
性質：熔點;5-7℃(lit.) 沸點;231℃(lit.) 密度;0.829 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 4.5 (vs air) 蒸氣壓 1 mm Hg ( 70 ℃) 折射率 n20/D 1.437(lit.) FEMA;2365 | 1-DECANOL 閃點;180 °F 儲存條件;room temp 溶解度;ethanol: soluble60%, clear, colorless (1mL/3mL) 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to slightly yellow 爆炸極限值(explosive limit) 0.9-5.7%(V) 水溶解性;insoluble Merck;14,2855 BRN;1735221 InChIKey MWKFXSUHUHTGQN-UHFFFAOYSA-N CAS 數(shù)據(jù)庫 112-30-1(CAS DataBase Reference) NIST化學物質信息 1-Decanol(112-30-1) EPA化學物質信息 1-Decanol(112-30-1)
用途：用于溶劑或生產(chǎn)表面活性劑，廣泛用于日化，個人護理，織物洗滌，織物柔軟，抗腐蝕，印染助劑，發(fā)泡劑等行業(yè)
產(chǎn)品類別：醇酚類化合物

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