苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥(韃靼，讀音dádá，是對中國古代北方少數(shù)民族的統(tǒng)稱)，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養(yǎng)價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

苦蕎檢測范圍

苦蕎啤酒，苦蕎茶，黑苦蕎茶，苦蕎面條，苦蕎米，苦蕎片，苦蕎餅等。

苦蕎檢測項目

淀粉含量，富硒檢測，黃酮檢測，質(zhì)量檢測，成分檢測等。

苦蕎檢測標準

13GB/T 10458-2008蕎麥

14GB/T 35028-2018蕎麥粉

6DB64/T 1434-2017蕎麥品種 昭苦2號

7DB64/T 1435-2017蕎麥品種 晉蕎麥2號

8DB64/T 1436-2017蕎麥品種 黔黑蕎1號

9DB64/T 1437-2017蕎麥品種 信農(nóng)1號

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