5-乙基-2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯-1-酮
中文名：5-乙基-2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯-1-酮
CAS：53263-58-4
中文別名：5-乙基-2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯-1-酮
英文名：5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
性質(zhì)：FEMA;3454 | 5-ETHYL-2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：無(wú)醇飲料、糖果、焙烤制品、布丁類，均2.0；冷飲3.0；乳制品1.0?；瘜W(xué)性質(zhì);微溶于水，溶于乙醇、油脂和丙二醇。用途;食品用香料。
產(chǎn)品類別：酮類香料

甲基庚基酮
中文名：甲基庚基酮

中文別名：甲基庚基酮
英文名：甲基庚基酮
性質(zhì)：甲基庚基酮的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)參考891百科相關(guān)介紹
用途：無(wú)環(huán)脂族酮
產(chǎn)品類別：酮類香料

3-羥基-2-戊酮
中文名：3-羥基-2-戊酮
CAS：3142-66-3
中文別名：3-羥基-2-戊酮
英文名：hydroxypentanone,3-hydroxy-2-pentanone
性質(zhì)：熔點(diǎn);2.5°C (estimate) 沸點(diǎn);186.45°C (estimate) 密度;0.9500 折射率;1.4350 FEMA;3550 | 3-HYDROXY-2-PENTANONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、冷凍乳品、軟糖、布丁類、凝膠食品、無(wú)醇飲料，均10.0mg/kg?；瘜W(xué)性質(zhì);沸點(diǎn)105～107℃(6666Pa)，折射率(nD20)1.4350。天然品存在于鮮蘆筍、瑞士干酪、奶油、酸乳、豬肝、啤酒、白、紅葡萄酒、咖啡、紅茶等中。用途;食品用香料。
產(chǎn)品類別：酮類香料

工廠推薦品種：
5-乙基-2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯-1-酮 53263-58-4
3-乙基-2-羥基-4-甲基環(huán)戊-2-烯-1-酮 42348-12-9
順式-1-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 23726-92-3
(E)-1-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 24720-09-0
4-(2,6,6-三-甲基3-環(huán)己烯-1-基)2-丁*烯-1-酮 57378-68-4
1-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮 43052-87-5
甲基紫羅蘭酮 1335-46-2
異長(zhǎng)葉烷酮 23787-90-8
2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環(huán)己酮 7764-50-3