沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他化工原料
沈陽(yáng)調(diào)味劑檸檬酸-英軒-沈陽(yáng)調(diào)味劑檸檬酸大量供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(噸)
¥4101.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
萦萫萧萩萧萧萩萤萤萪萦
沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫雁忻 工程師
聯(lián)系電話
萦萫萧萩萧萧萩萤萤萪萦
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
遼寧省沈陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
檸檬的清香氣味,人們歷來(lái)喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能增進(jìn)食欲。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來(lái)防腐,同時(shí)改善食品的感官性狀,增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。檸檬酸別稱枸緣酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料和果醬以及糕點(diǎn)等食品中。
檸檬酸是可以直接吃的。檸檬酸是一種常見(jiàn)的有機(jī)酸,廣泛存在于酸味水果中,比如柑橘、檸檬、菠蘿等水果中,也是這些水果中酸味的主要來(lái)源。檸檬酸具有殺菌/收斂的作用,所以正常人適度食用檸檬酸對(duì)正常人是有益的。檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速沉淀金屬離子。
檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無(wú)害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在中國(guó)允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。轉(zhuǎn)化而來(lái)的檸檬酸或者從食物來(lái)的檸檬酸進(jìn)入細(xì)胞線粒體后,在烏頭酸酶、Fe2+、異檸檬酸脫氫酶作用下,生成大量ATP,直接為機(jī)體提供大量的能量,促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育。