北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

商廚電磁爐的核心是芯片，芯片的核心是編程，編程的核心是對(duì)烹飪技藝的體驗(yàn)和研究，是對(duì)廚師需求的理解和尊重，是對(duì)餐飲

行業(yè)的熟悉和熱愛，還有對(duì)未來發(fā)展的預(yù)測與把握。我們從不把商廚電磁爐看成是一種冷漠的電子設(shè)備，或僅僅是一臺(tái)不冒火的爐子，我們希望賦予她以生命，讓她給您的事業(yè)以支持，給您的工作以關(guān)懷，成為您相知相惜的好伙伴兒！

  商廚電磁爐機(jī)芯擁有級(jí)應(yīng)用保障，在惡劣的環(huán)境下仍能穩(wěn)定工作，具體體現(xiàn)在一下八大優(yōu)勢：

  1）計(jì)算器到電腦的跨越

     商廚“數(shù)字芯”，構(gòu)建高穩(wěn)定收入式系統(tǒng)，全數(shù)字化采集、傳輸、控制信號(hào)，具備自我管理能力，與普通模擬式機(jī)芯相比，就好比從計(jì)算器到電腦的跨越。

  2）運(yùn)行都在掌控之中 商廚“數(shù)字芯”的運(yùn)算能力超過60000000次，是電磁爐工作頻率的3000倍，輕松監(jiān)控并實(shí)時(shí)處理每個(gè)運(yùn)行周期的各項(xiàng)參數(shù)，確保電磁爐平穩(wěn)有效工作。

  3）304鍋具也能加熱商廚“數(shù)字芯”能對(duì)線圈和鍋具的材質(zhì)進(jìn)行智能分析，自動(dòng)調(diào)節(jié)各項(xiàng)參數(shù)與之匹配，達(dá)到佳加熱效果。即使選用304材質(zhì)  的湯桶或炒鍋，設(shè)備也不會(huì)損壞。

  4）像明火一樣拋鍋 商廚“數(shù)字芯”，隨鍋翻動(dòng)高度自動(dòng)跟蹤調(diào)節(jié)功率大小，并能記憶拋鍋時(shí)不同高度及對(duì)應(yīng)功率，反應(yīng)靈敏無需重復(fù)計(jì)算；停止拋鍋，鍋具回到微晶鍋內(nèi)立時(shí)恢復(fù)額定功率，沒有任何遲滯現(xiàn)  象。

  5）IGBT不會(huì)燒壞商廚“數(shù)字芯”對(duì)電流參數(shù)運(yùn)行進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，可在10億分 之一秒內(nèi)對(duì)電流過大、短路實(shí)施保護(hù)反應(yīng)，防止電器短路破設(shè)備。IGBT從未因電流過大而燒毀。

  

很多好朋友提出這樣一個(gè)疑問，油煙凈化器的定義是什么？可能對(duì)于非人士確實(shí)不太知道這個(gè)，下面小編詳細(xì)為您解答：油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于飯店賓館、餐館酒家、餐廳以及學(xué)校食堂、、工廠等諸多領(lǐng)域場所；油炸食品的烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

在廚房里用于處理油煙廢氣的這個(gè)處理裝置就是人們常見的油煙凈化器。

飲食業(yè)油煙凈化處理的是<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001。因此此類產(chǎn)品的銷售須獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），以證明符合該才可以進(jìn)行銷售

油煙凈化器在很多的場所得以廣泛的使用且好評(píng)如潮，這是對(duì)我們的高度評(píng)價(jià)，我們的產(chǎn)品是值得信賴的放心品質(zhì)。

餐具消毒柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒碗柜為中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時(shí)間15min以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。 實(shí)現(xiàn)殺菌，健康無憂！