努特卡酮;諾卡酮
中文名：努特卡酮;諾卡酮
CAS：4674-50-4
中文別名：4,4A,5,6,7,8-六氫-4,4A-二甲基-6-(1-甲基乙烯基)-2-萘酮;努特卡酮;諾卡酮;(+)-香柏酮,98+%;(+)-香柏酮;努特卡酮;諾卡酮,圓柚酮;(+)-諾卡酮;(+)-NOOTKATONE諾卡
英文名：NOOTKATONE
性質(zhì)：熔點;35-39℃ 沸點;125°C 0,5mm 密度;0,997 g/cm3 折射率 n20/D 1.52 FEMA;3166 | NOOTKATONE 閃點;99°C 儲存條件;2-8°C 水溶解性;Slightly soluble in ethanol and chloroform. Partly soluble in water. BRN;4676969 穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA：軟飲料、糖果，10.0mg/kg?；瘜W(xué)性質(zhì);無色結(jié)晶(由石油醚中結(jié)晶)，呈新鮮橘香。熔點36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。天然品存在于圓柚油、香檸檬油、檸檬油、白檸檬油、柑橘油、紅橘油等中。用途;GB2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。生產(chǎn)方法;由巴倫西亞橘烯用鉻酸叔丁酯氧化而得。
產(chǎn)品類別：酮類香料

5,6-二氫-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
中文名：5,6-二氫-6-戊基-2H-吡喃-2-酮
CAS：16400-72-9
中文別名：5,6-二氫-6-戊基-2H-吡喃-2-酮;5-羥基-4-十二碳烯酸-Δ-內(nèi)酯
英文名：5-HYDROXY-2-DECENOIC ACID LACTONE
性質(zhì)：FEMA;3802 | 5-HYDROXY-2-DODECENOIC ACID LACTONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、干酪、乳制品，0.5～5.0；冷凍乳品、肉制品、湯類、果汁、水果冰品、禽制品、蛋制品、加工蔬菜、魚制品、調(diào)味品、果醬、果凍、甜沙司、堅果制品、復(fù)水蔬菜、砂糖、代糖品、調(diào)味香料，均0.1～5.0；軟糖3.0～10；布丁類0.1～10；小吃食品1.0～15；無醇飲料、谷類制品，1.0～5.0；含醇飲料2.0～5.0；脂肪、油脂5.0～15；糖霜3.0～25；肉汁2.0～2.5；仿乳制品2.0～25；硬糖1.0～10；膠姆糖2.0～15；速溶咖啡、茶，2.0～15?；瘜W(xué)性質(zhì);透明淡黃色液體。溶于油脂、乙醇、丙二醇和三乙酸甘油酯。用途;食品用香料。
產(chǎn)品類別：酮類香料

2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮
中文名：2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮
CAS：95-41-0
中文別名：2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;二氫茉莉酮;2-己基-2-環(huán)*戊烯-1-酮(二氫茉莉酮)
英文名：ISOJASMONE
性質(zhì)：沸點;254.5°C (rough estimate) 密度;0.8997 (rough estimate) 折射率;1.4677 (estimate) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclopenten-1- one, 2-hexyl-(95-41-0)
用途：脂環(huán)酮
產(chǎn)品類別：酮類香料

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努特卡酮;諾卡酮 4674-50-4
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甲基柏木酮 32388-55-9
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3,4-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮 13494-06-9
乙基環(huán)*戊烯醇酮 21835-01-8
6-戊基-2H-吡喃-2-酮 27593-23-3