諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

冬季使用鹽水注射機(jī)更要要保證食品質(zhì)量

一般冬季由于人們對(duì)于環(huán)境的疏忽，覺(jué)得冬季氣溫低下，不會(huì)出現(xiàn)食物問(wèn)題，所以往往對(duì)于食品加工食欲管理導(dǎo)致了很多安全隱患的發(fā)生。我們?cè)谑称芳庸み^(guò)程當(dāng)中為了可以讓自身加工的食品安全和可靠，會(huì)對(duì)加工環(huán)境進(jìn)行一些定期的殺菌。

 殺菌可以提高我們加工食品的安全與可靠性。當(dāng)我們?cè)谌粘＿M(jìn)行產(chǎn)品加工和處理時(shí)，要保證食品加工的安全性和可靠性，保證食品的安全質(zhì)量達(dá)到實(shí)際的要求與標(biāo)準(zhǔn)。

 在進(jìn)行食品加工的過(guò)程中，我們?yōu)榱俗屖称芳庸つ芨拥陌踩头判?，?huì)使用各種的食品加工設(shè)備來(lái)幫助食品加工和生產(chǎn)，鹽水注射機(jī)就是一款非常受人喜愛(ài)的腌制加工設(shè)備。在冬季的時(shí)候也要保證質(zhì)量。

鹽水注射機(jī)是為食品加工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，在制作肉制品時(shí)，可以使產(chǎn)品更好。那么鹽水注射機(jī)要怎么使用呢？平時(shí)要如何養(yǎng)護(hù)？

 1.對(duì)于傳動(dòng)部位，要在開(kāi)機(jī)前加入潤(rùn)滑油，這樣可以讓設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

 2.把調(diào)好的放入車(chē)內(nèi)，并且料車(chē)放到注射的機(jī)身部位，再接好進(jìn)水管。

 3.設(shè)備啟動(dòng)后，要查看針頭與鏈條的順序。

 4.工作結(jié)束后，要把鹽水注射機(jī)的車(chē)內(nèi)換成清水，并且要對(duì)針頭進(jìn)行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車(chē)與水泵的水都放干凈。

鹽水注射機(jī)在使用中該怎樣維護(hù)與保養(yǎng)呢？

1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)，倒入料車(chē)中。然后將料車(chē)推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。

2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時(shí)，針往下走。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。（注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng)，再開(kāi)泵啟動(dòng)）查看水泵供液是否正常。

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

5、在注射過(guò)程中，一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

6、注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查，不足時(shí)要及時(shí)添加。

7、本機(jī)的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。

8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢，將機(jī)器外觀搽拭干凈，確保機(jī)器清潔干凈。

9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。