甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文別名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性質(zhì)：熔點(diǎn);11-13℃(lit.) 沸點(diǎn);231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 5.9 (vs air) 蒸氣壓 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 閃點(diǎn);192 °F 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 數(shù)據(jù)庫 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進(jìn)行測定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明膠和布丁5.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色至淡黃色液體。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣。沸點(diǎn)231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途;用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。生產(chǎn)方法;由癸酸與冰*醋酸經(jīng)縮合、消除反應(yīng)而得。將反應(yīng)管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫，在450℃活化2h，冷卻至400℃，然后在380-400℃，以每小時2000ml的流量，將癸酸與冰*醋酸混合液從反應(yīng)管上部加入，先經(jīng)過裝有瓷環(huán)的汽化段，再進(jìn)入裝有催化劑的反應(yīng)段，最.*大
產(chǎn)品類別：酮類香料

甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文別名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性質(zhì)：熔點(diǎn);11-13℃(lit.) 沸點(diǎn);231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 5.9 (vs air) 蒸氣壓 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 閃點(diǎn);192 °F 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 數(shù)據(jù)庫 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進(jìn)行測定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明膠和布丁5.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);無色至淡黃色液體。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣。沸點(diǎn)231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途;用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。生產(chǎn)方法;由癸酸與冰*醋酸經(jīng)縮合、消除反應(yīng)而得。將反應(yīng)管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫，在450℃活化2h，冷卻至400℃，然后在380-400℃，以每小時2000ml的流量，將癸酸與冰*醋酸混合液從反應(yīng)管上部加入，先經(jīng)過裝有瓷環(huán)的汽化段，再進(jìn)入裝有催化劑的反應(yīng)段，最.*大
產(chǎn)品類別：酮類香料

甲基環(huán)*戊烯醇酮
中文名：甲基環(huán)*戊烯醇酮
CAS：80-71-7
中文別名：3-甲基-2-羥基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;2-羥基-3-甲基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;甲基環(huán)*戊烯醇酮;3-甲基-1,2-環(huán)*戊烯二酮;甲基環(huán)*戊烯醇酮3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮;甲基環(huán)*戊烯醇酮(MCP);甲基環(huán)*戊烯醇酮(3-甲基-2-羥基-2-環(huán)*戊烯-1-酮、2-羥基-3-甲基-2-環(huán)*戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-環(huán)*戊烯二酮);2-環(huán)*戊烯二酮
英文名：Methyl cyclopentenolone
性質(zhì)：熔點(diǎn);104-108°C 沸點(diǎn);170.05°C (rough estimate) 密度;1.0795 (rough estimate) 折射率;1.4532 (estimate) FEMA;2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE 儲存條件;Store at +2°C to +8°C. CAS 數(shù)據(jù)庫 80-71-7(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2-Cyclopenten-1- one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501400mg/kg(鴿子，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類14；膠姆糖8.0～15；糖漿10。適度為限(FDA§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）甲基環(huán)*戊烯醇酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);白色結(jié)晶性粉末。具有槭樹和獨(dú)活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風(fēng)味。熔點(diǎn)105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，lg溶于72ml水，易溶于沸水。天然品存在于胡盧巴中。用途;GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。用途;我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。用途;用作香味和甜味增效劑生產(chǎn)方法;由甲基呋喃與二*甲胺制得。生產(chǎn)方法;生物合成法。由甲基環(huán)戊酮鹵化后水解而成。
產(chǎn)品類別：酮類香料

其他咨詢報價：
甲基壬基甲酮 112-12-9
甲基庚烯酮 110-93-0
三硫丙酮 828-26-2
5-羥基-4-辛酮 496-77-5
2,3-庚烷二酮 96-04-8
四氫噻吩-3-酮 1003-04-9
二氫-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 13679-85-1
仲辛酮 111-13-7
2,3-戊二酮 600-14-6