隆大 堿性蛋白酶 食品級(jí) 地衣芽孢桿菌 雞鴨魚牛蝦蟹 動(dòng)植物水解酶
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隆大-堿性蛋白酶-食品級(jí)-地衣芽孢桿菌

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品牌 隆大
規(guī)格 1kg;25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品名稱 堿性蛋白酶
凈含量 1kg
有效物質(zhì)含量 99%
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
外觀 粉末
包裝規(guī)格 桶/袋/箱
產(chǎn)品用途 酶制劑
級(jí)別 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
商品介紹

隆大 堿性蛋白酶 食品級(jí) 地衣芽孢桿菌 雞鴨魚牛蝦蟹 動(dòng)植物水解酶

堿性蛋白酶是采用地衣芽孢桿菌 2709 經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉精制而成,是一種絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶。在一定溫度、PH 值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨基酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。


堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì),催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。


堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì)和構(gòu)造相近,分別含275和274個(gè)氨基酸殘基,由一條多肽鏈構(gòu)成。在pH610下穩(wěn)定,低于6或大于11時(shí)很快失活。其活性 含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉(zhuǎn)酯和轉(zhuǎn)肽的功能。由于酶的專一性,它只能對蛋白質(zhì)水解,不能作用于淀粉、脂肪等物質(zhì)。


蛋白酶能將粘附在織物上幾乎不溶解的蛋白質(zhì)水解為易于溶解的洗滌劑溶液中的肽鏈和氨基酸溶液。蛋白酶能在20℃左右提高洗滌劑效果。


蛋白酶可以幫助去除汗?jié)n、血漬、食品蛋白類污垢,奶漬、粘液、食品等雜物,從而達(dá)到獨(dú)特的洗滌效果。



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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 (QQ:13730818182)
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地址 四川省成都市
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