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我國啤酒產品的新品種不斷增加,上世紀80年代，啤酒產品品種比較單一，瓶裝熟啤酒、散裝鮮啤酒占主要市場，隨著我國啤酒工業(yè)的不斷進步，以及消費者飲酒品質的提高，90年代中后期，生啤酒的定義列入1998年飲料酒分類標準，2001年啤酒產品國家標準修訂中又從顏色、滅菌方式、原輔材料、生產工藝等方面完善了啤酒產品的分類。