產品簡介

主要著色成分：胭脂紅

包裝規(guī)格：25*1

主要用途：著色劑

來源：天然著色劑

有效物質含量：99％

產品性狀

胭脂紅為紅色至深紅色均勻粉末，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于酒精，難溶于乙醇，不溶于油脂；對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定；遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似。

產品用途

胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶

等食品的著色，而不能用于肉干、肉脯制品、水產品等食品中。

胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，使用量為0.1g/kg；

紅腸腸衣，使用量為0.025g/kg

在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg；

在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。

公司介紹

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