諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

自動鹽水注射機(jī)參數(shù)分析

1、本機(jī)采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易；

2、為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出以外，有效地保證了注射針的孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換；

3、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

鹽水注射機(jī)的工藝特點(diǎn)有哪些？

鹽水注射機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。鹽水注射機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

鹽水注射機(jī)是我們經(jīng)常能夠使用到的產(chǎn)品，不同的鹽水注射機(jī)的工藝不同，其特點(diǎn)和性能也不同，隨著我們的產(chǎn)品工藝不同，鹽水注射機(jī)在我們的生活中的應(yīng)用也不同。

鹽水注射機(jī)都是單針單管的，方便有些堵塞的針頭進(jìn)行拆裝更換，每根針管上配備彈簧，可以注射帶骨的產(chǎn)品，不會出現(xiàn)設(shè)備針頭的損傷，可將鹽水及鋪料均勻的注射到肉塊中，使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提升了肉制品的口味及出品率，該設(shè)備通常搭配滾揉機(jī)一起使用，使用的條件是小于5厘米的可直接放進(jìn)滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉腌漬，就可以達(dá)到腌制效果，厚度大于5厘米的建議使用這款鹽水注射機(jī)兩者相搭配，解決了產(chǎn)品的工藝時間和滲透不均勻的問題。