進行生姜農(nóng)殘檢測可以使用普朗農(nóng)殘檢測儀。普朗農(nóng)殘檢測儀是一種廣泛適用于蔬菜有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速測定的生化儀器，具有檢測自動化、檢測成本低、檢測智能化程度高、檢測靈敏度高的特點，采用液晶屏顯示，可同時檢測七個樣品、一個參比。

生姜檢測范圍

生姜片，有機生姜，生姜壓片糖果，生姜粉，生姜提取液，生姜精油，脫水生姜。

生姜檢測項目

農(nóng)藥殘留檢測，二氧化硫檢測，水分檢測，霉菌檢測，灰分檢測，沙門氏菌檢測，重金屬檢測等。

生姜檢測標準

1SB/T 10380-2005冷藏包裝豆腐絲、片

2SB/T 10527-2009臭豆腐(臭干)

3SB/T 10632-2011鹵制豆腐干