2,6-二甲基-5-庚烯醛
中文名：2,6-二甲基-5-庚烯醛
CAS：106-72-9
中文別名：甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛;西瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯-1-醛;2,6-二甲基-5-庚醛;2,6-二甲基-5-庚醛/甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛,西瓜醛;6-二甲基-5-庚烯醛
英文名：2,6-Dimethyl-5-heptenal
性質(zhì)：沸點;116-124℃100 mm Hg(lit.) 密度;0.879 g/mL at 25℃ 折射率 n20/D 1.444(lit.) FEMA;2389 | 2,6-DIMETHYL-5-HEPTENAL 閃點;141 °F 形態(tài) Liquid 水溶解性;Soluble in alcohol, paraffin oil. Insoluble in water. 敏感性;Air Sensitive InChIKey YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N CAS 數(shù)據(jù)庫 106-72-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9)
用途：含量分析準(zhǔn)確稱取試樣約1g。然后按醛含量測定法(OT-7-1)進行。計算中的當(dāng)量因子(e)取14.01。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.8；冷飲1.7；糖果8.4；焙烤食品19；布丁類0.02～10；膠食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2，6-二甲基-5-庚烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學(xué)性質(zhì);淡黃至黃色油狀液體，具有強烈的新鮮甜瓜似清香。不十分穩(wěn)定。閃點62℃，沸點116～124℃(13.3kPa)。溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。用途;GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黃瓜和熱帶水果型香精。用途;用作日用及食用香精用途;用于日用及食用香精。生產(chǎn)方法;由異丁醛和β-甲基丁烯醛縮合后局部氫化而成。
1、GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黃瓜和熱帶水果型香精。2、用作日用及食用香精
產(chǎn)品類別：醛類香料

可卡醛
中文名：可卡醛
CAS：21834-92-4
中文別名：5-甲基-2-苯基-2-己烯醛,95%;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛10G;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛,94%;5-甲基-2-苯基-2-己烯酸;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛
英文名：Cocal
性質(zhì)：沸點;97-99°C 0,7mm 密度;0.973 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.534(lit.) FEMA;3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL 閃點;>230 °F 敏感性;Air Sensitive BRN;2043290 CAS 數(shù)據(jù)庫 21834-92-4(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal(21834-92-4) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(3-methylbutylidene)- (21834-92-4)
用途：GB2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。主要供配制巧克力香精和可可香精用
產(chǎn)品類別：醛類香料

2-異丙基-3-呋喃基-丙烯*醛
中文名：2-異丙基-3-呋喃基-丙烯*醛

中文別名：2-異丙基-3-呋喃基-丙烯*醛
英文名：2-ISOPROPYL-3-FURYL-PROPENAL
性質(zhì)：2-異丙基-3-呋喃基-丙烯*醛的化學(xué)性質(zhì)請參考前衍平臺相關(guān)介紹
用途：縮醛類香料
產(chǎn)品類別：醛類香料

專業(yè)生產(chǎn)：
2,6-二甲基-5-庚烯醛 106-72-9
(E,E)-2,4-庚二烯醛 4313-03-5
α-己基肉桂醛 101-86-0
反式-2,4-癸二烯醛 25152-84-5
二丙*硫醇縮糠醛
4-氟肉桂醛
二甲硫*醇縮丙醛
二(2-巰基乙醇)縮異戊醛
3,4-亞甲基二氧基肉桂醛