諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
鲅魚鹽水注射嫩化機-大塊肉鹽水注射嫩化機安裝要求-勁創(chuàng)機械
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鹽水注射機是將鹽水注入中充分腌漬,注入配制水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機的日常維護(hù)。
一、皮帶的調(diào)整
當(dāng)馬達(dá)停止之后,在在二皮帶輪之中間處,以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7~12mm為標(biāo)準(zhǔn)值。當(dāng)大于標(biāo)準(zhǔn)值時,調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
二、長期不使用保存
當(dāng)我們要進(jìn)行長時間的保存而不使用時我們就可以把各部分的泥土等的物體進(jìn)行沖洗擦拭干凈,各個回轉(zhuǎn)部以及皮帶和鏈條等的附著的雜物都要完全的清除而且各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部,充分注油以防止生銹現(xiàn)象的出現(xiàn)。
變頻調(diào)速鹽水注射機采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用四級過濾,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。