火棘 ，別名：火把果、救命糧、水搓子，屬于薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木，是一種即可食用又可入藥，春季看花、冬季觀果的多用途花果植物。火棘果富含多種營養(yǎng)成分，可釀酒、制飲料，作牲畜飼料。果實(shí) 、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒。 

火棘的果為圓球形，成熟的果實(shí)直徑約5~6mm，光澤度強(qiáng)，紅艷似火，火棘的觀果期從秋到冬，果實(shí)愈來愈紅，經(jīng)霜不凋，紅果掛枝，一直到來年春季方才掉落，為極佳的觀果盆景素材。

生長環(huán)境

火棘喜光，不耐陰，在大樹下或遮陰處種植多生長不良

，植株不發(fā)棵，葉片弱小，無花無果。有一定的耐寒性，在華北地區(qū)種植應(yīng)選擇背風(fēng)向陽處，不宜種植于風(fēng)口處。喜土層深厚、肥沃且排水良好的沙質(zhì)壤土，耐輕度鹽堿土，在pH值8.5、含鹽量0.15%的輕度鹽堿土中能正常生長，喜濕潤環(huán)境，但不耐澇。