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店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濟(jì)寧市 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家, L-胱氨酸生產(chǎn)廠家, L-酪氨酸生產(chǎn)廠家, L-脯氨酸生產(chǎn)廠家, L-絲氨酸生產(chǎn)廠家, L-甘氨酸生產(chǎn)廠家, 胍基乙酸生產(chǎn)廠家, 維生素B1生產(chǎn)廠家, 維生素B2生產(chǎn)廠家, 維生素B5生產(chǎn)廠家, 維生素B6生產(chǎn)廠家, 維生素C生產(chǎn)廠家, α-硫辛酸生產(chǎn)廠家, 曲酸生產(chǎn)廠家, ?；撬嵘a(chǎn)廠家, 氯化膽堿生產(chǎn)廠家, 豌豆蛋白生產(chǎn)廠家, 蝦青素生產(chǎn)廠家, 低聚果糖生產(chǎn)廠家, 木糖醇生產(chǎn)廠家, 阿拉伯膠生產(chǎn)廠家, 刺槐豆膠生產(chǎn)廠家, 瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家, 魔芋粉生產(chǎn)廠家, 瓊脂生產(chǎn)廠家, 沙蒿籽膠生產(chǎn)廠家
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 L-茶氨酸
性狀 粉末至結(jié)晶
包裝 25公斤/件
保質(zhì)期 24月
存儲(chǔ)方式 密封置于陰涼干燥處
級(jí)別 食品級(jí)
產(chǎn)地 中國
主要成分 L-茶氨酸
產(chǎn)品用途 促進(jìn)生產(chǎn)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企標(biāo)或國標(biāo)
有效含量 99%
產(chǎn)品名稱 L-茶氨酸廠家
貨號(hào) 02081451
商品介紹
L-茶氨酸廠家,L-茶氨酸生產(chǎn)廠家,L-茶氨酸,L-茶氨酸價(jià)格,L-茶氨酸報(bào)價(jià)
品名：L-茶氨酸CAS號(hào)：3081-61-6分子式：C7H14N2O3摩爾重量：174.2描述：天然L-茶氨酸是一種獨(dú)特的氨基酸，幾乎只存在于綠茶中，
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的12左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸用作食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
茶氨酸具有優(yōu)良的加工特性和穩(wěn)定性(通常的食品加工條件下，如、pH和加熱等)，所以應(yīng)用范圍很廣。目前日本已開發(fā)出添加茶氨酸的巧克力、果凍、布丁、口香糖、保健茶和各種清涼飲料。概括起來，茶氨酸主要應(yīng)用在如下領(lǐng)域：
（1）、作為茶飲料的品質(zhì)改良劑：在茶飲料生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸，能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味。 （2）、作為改善食品風(fēng)味的添加劑：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味，減輕葡萄酒的澀味，因此，可作為這些食品風(fēng)味的改良劑。
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