青州市和興食品有限公司
主營產(chǎn)品: 柿餅
金錢山楂漢堡-迷你山楂漢堡加工-迷你山楂漢堡工廠
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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山楂是中國的特產(chǎn),在中國分布廣泛。山楂果實(shí)不僅味美,而且具有保健作用。山楂中富含多種維生素,如Vc、Vp、VB百度1、VB2及VE,其中Vc含量為豐富,居眾多水果之首,經(jīng)常食用能夠養(yǎng)顏美容,山楂是中國的特產(chǎn),在中國分布廣泛。山楂果實(shí)不僅味美,而且具有保健作用。山楂中富含多種維生素,如Vc、Vp、VB百度1、VB2及VE,其中Vc含量為豐富,居眾多水果之首,經(jīng)常食用能夠養(yǎng)顏美容。
果膠物質(zhì)在山楂產(chǎn)品加工中的作用是很大的,它使得山楂能夠形成特有的加工產(chǎn)品及豐富多彩的產(chǎn)品面貌。沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面,沒有它的存在山楂加工的內(nèi)容將是單調(diào)的,其產(chǎn)品面貌也將會(huì)暗然失色。而另一方面,它使得山楂在某些產(chǎn)品加工中必須采取一些特殊的技術(shù)處理才可以,其影響也是很大的。隨著食品科技的發(fā)展,其影響會(huì)更加廣泛而深遠(yuǎn)。
另外一種制作方法比較簡單的山楂零食就是干山楂片了,這種山楂片不是把山楂打碎,而是把山楂里的核去掉,再把山楂切片,用糖腌制,放上一段時(shí)間,再暴曬成干山楂片,酸甜有嚼勁。當(dāng)然,腌制后也可以選擇不暴曬,直接當(dāng)做腌制的水果吃也行。
小時(shí)候過春節(jié),家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備年貨,山楂片這樣的零嘴也在其中。雖然它樣子簡單,比不上那些花花綠綠的小零食,但是它的制作工藝卻比較復(fù)雜,從的選材,再到清洗蒸熟,后打碎成醬,再到壓縮成型并烘干,后包裝,才能算得上是真正的山楂片。不過這樣的山楂片吃幾片還好,吃多了就會(huì)覺得牙酸,可以說是非常天然的綠色小零食了。