甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文別名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性質(zhì)：熔點;11-13℃(lit.) 沸點;231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸氣密度 5.9 (vs air) 蒸氣壓 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 閃點;192 °F 儲存條件;Store below +30°C. 形態(tài) Liquid 顏色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 數(shù)據(jù)庫 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化學物質(zhì)信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進行測定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明膠和布丁5.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);無色至淡黃色液體。呈柑橘類、油脂和蕓香似香氣。沸點231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途;用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標準物質(zhì)。生產(chǎn)方法;由癸酸與冰*醋酸經(jīng)縮合、消除反應而得。將反應管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫，在450℃活化2h，冷卻至400℃，然后在380-400℃，以每小時2000ml的流量，將癸酸與冰*醋酸混合液從反應管上部加入，先經(jīng)過裝有瓷環(huán)的汽化段，再進入裝有催化劑的反應段，最.*大
產(chǎn)品類別：酮類香料

3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
中文名：3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
CAS：13494-07-0
中文別名：3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮;3,5-二甲基-1,2-環(huán)已二酮;3,5-二甲基環(huán)*戊烯醇酮;3,5-二甲基-2-羥基-2-環(huán)*戊烯-1-酮;3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮(3,5-二甲基-1,2-環(huán)已二酮、3,5-二甲基環(huán)*戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羥基-2-環(huán)*戊烯-1-酮);2-環(huán)戊二酮
英文名：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
性質(zhì)：熔點;87-95℃(lit.) FEMA;3269 | 3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE NIST化學物質(zhì)信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0) EPA化學物質(zhì)信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.4；冷飲6.0；糖果5.0。食品添加劑最.*大允許使用量最.*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最.*大允許使用量（g/kg）最.*大允許殘留量（g/kg）3，5-二甲基-1，2-環(huán)戊二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最.*大允許使用量和最.*大允許殘留量化學性質(zhì);淡黃至黃棕色粉末。呈槭樹和焦糖香味。不溶于水。天然品存在于煮過的豬肉和咖啡等中。用途;GB2760—96規(guī)定為允許使刖的食用香料。
產(chǎn)品類別：酮類香料

異長葉烷酮
中文名：異長葉烷酮
CAS：29461-14-1
中文別名：異長葉烯外酮
英文名：ISOLONGIFOLANONE
性質(zhì)：異長葉烷酮的化學性質(zhì)請參考梯希愛相關介紹
用途：用途;用于香料工業(yè)
產(chǎn)品類別：酮類香料

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甲基壬基甲酮 112-12-9
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二氫-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 13679-85-1
仲辛酮 111-13-7
2,3-戊二酮 600-14-6