產(chǎn)品名稱：碳酸鉀.

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

成  分：碳酸鉀

型  號：食品級

含  量：99

規(guī)  格：25kg/袋

碳酸鉀，白色結(jié)晶粉末，密度2.428g/cm3，熔點(diǎn)891℃，沸點(diǎn)時分解，相對分子量138.21。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng)，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻?，?yīng)密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸鉀水溶液呈堿性。不溶于乙醇及醚加于面制品中，能產(chǎn)生特殊風(fēng)味、色澤和韌性。本品為堿性劑

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入，可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。

碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機(jī)工業(yè),主要用于食品中作膨松劑。

主要用于分析試劑。如高純分析、 發(fā)射光譜分析等。也可用于硅酸鹽和不溶性 硫酸鹽的 助熔劑，有機(jī)液體的吸水劑及 電鍍、 化肥、照相行業(yè)。

用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，彩色電視機(jī)工業(yè),食品中作膨松劑;作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等;用于已曝光的感光材料的沖洗加工