諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

鹽水注射機(jī)的工藝特點(diǎn)有哪些？

鹽水注射機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。鹽水注射機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

鹽水注射機(jī)是我們經(jīng)常能夠使用到的產(chǎn)品，不同的鹽水注射機(jī)的工藝不同，其特點(diǎn)和性能也不同，隨著我們的產(chǎn)品工藝不同，鹽水注射機(jī)在我們的生活中的應(yīng)用也不同。

冬季使用鹽水注射機(jī)更要要保證食品質(zhì)量

一般冬季由于人們對(duì)于環(huán)境的疏忽，覺(jué)得冬季氣溫低下，不會(huì)出現(xiàn)食物問(wèn)題，所以往往對(duì)于食品加工食欲管理導(dǎo)致了很多安全隱患的發(fā)生。我們?cè)谑称芳庸み^(guò)程當(dāng)中為了可以讓自身加工的食品安全和可靠，會(huì)對(duì)加工環(huán)境進(jìn)行一些定期的殺菌。

 殺菌可以提高我們加工食品的安全與可靠性。當(dāng)我們?cè)谌粘＿M(jìn)行產(chǎn)品加工和處理時(shí)，要保證食品加工的安全性和可靠性，保證食品的安全質(zhì)量達(dá)到實(shí)際的要求與標(biāo)準(zhǔn)。

 在進(jìn)行食品加工的過(guò)程中，我們?yōu)榱俗屖称芳庸つ芨拥陌踩头判?，?huì)使用各種的食品加工設(shè)備來(lái)幫助食品加工和生產(chǎn)，鹽水注射機(jī)就是一款非常受人喜愛(ài)的腌制加工設(shè)備。在冬季的時(shí)候也要保證質(zhì)量。

鹽水注射機(jī)在使用中該怎樣維護(hù)與保養(yǎng)呢？

1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。

2、再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時(shí)，針往下走。

3、運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。（注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng)，再開(kāi)泵啟動(dòng)）查看水泵供液是否正常。

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

5、在注射過(guò)程中，一定要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

6、注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查，不足時(shí)要及時(shí)添加。

7、本機(jī)的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。

8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢，將機(jī)器外觀搽拭干凈，確保機(jī)器清潔干凈。

9、鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。