蔬菜常規(guī)檢測項目：

1、常規(guī)指標(biāo)：水分、pH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等、微量元素、維生素、種氨基酸、核苷酸等；

2、重金屬和有毒有害物質(zhì)：鎘、鉻、鉛、、汞、亞鹽、二氧化硫殘留、克倫特羅、苯克多巴胺等；農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留。

蔬菜檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物

GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留

GB/T 23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 液相色譜法

GB/T 23381食品中6-芐基腺嘌呤的測定 液相色譜法

GB/T 23584 水果、蔬菜中啶蟲脒殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 1257 食用菌中熒光物質(zhì)的檢測

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1379 蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留的測定 氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法

NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌靈等16種農(nóng)藥殘留測定 液相色譜-質(zhì)譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

NY/T 1725 蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 液相色譜法