產(chǎn)品簡介

D-甘露糖醇是化學(xué)物質(zhì)，分子式是C6H14O6。

 產(chǎn)品性狀

無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。 甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量 山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。 吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及 甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。

 產(chǎn)品用途

低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑； 保濕劑。

公司介紹

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