α-環(huán)糊精廠家
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品牌 α-環(huán)糊精
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 538
主要營養(yǎng)成分 α-環(huán)糊精
分類 增稠劑
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
含量 99
主要用途 食品，飲料，保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)。
CAS 10016-20-3
保質(zhì)期 24個(gè)月
包裝規(guī)格 25kg/1件
產(chǎn)品名稱 α-環(huán)糊精
商品介紹

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中文別名：阿爾法環(huán)糊精、環(huán)六糖、環(huán)狀麥芽六糖

英文名稱：Alpha-Cyclodextrin

英文別名：α-CD,Cyclohexaamylose,cyclomaltohexaose

CAS號(hào)：10016-20-3

分子式：C36H60O30

分子量：973.00

純度：≥99%

等級(jí)：AR

白色結(jié)晶，在水中形成的結(jié)晶是針狀晶體，在水中的溶解度隨溫度的升高而增加。不具有吸濕性，但是容易形成各種穩(wěn)定的水合物。它的水合程度，最多能吸收6.6個(gè)水分子(含水量11.9%)，在相對(duì)濕度20-95%的范圍內(nèi)，吸濕等溫曲線是平臺(tái)。不溶于一般有機(jī)溶劑，但是能溶于二甲基甲酰胺(54%)。

α-環(huán)糊精是一種有機(jī)物，外觀為白色結(jié)晶。也叫：阿爾法環(huán)糊精、環(huán)六糖、環(huán)狀麥芽六糖。是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用下生成的一系列環(huán)狀低聚糖的總稱。

限量

1.GB14480-94:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg;食鹽100150mg/kg。

2.GB 2760(mg/kg):配制酒12;營養(yǎng)性固體飲料1017;即食早餐谷類食品     7.517.5;果凍1.07.0;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1022(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);固體飲料1013,用于營養(yǎng)強(qiáng)化鹽(僅限于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū));膠基糖果1633;含乳固體飲料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆?jié){、豆奶,13。3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。

4.FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(終產(chǎn)品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。

5.FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。GB14880-2012(營養(yǎng)強(qiáng)化劑)mg/KG

























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公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
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地址 陜西省西安市
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