
海星牌注射型卡拉膠原裝1公斤一袋
價格
訂貨量(公斤)
¥68.00
≥1
¥65.00
≥25
¥62.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钶钸钵钺钺钺钵钳钻钼
在線客服
廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū),我公司主要經(jīng)營:防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來,時刻保證好的貨源,增強*服務意識,打造良好企業(yè)信譽,不斷追求顧客滿意!公司擁有價格更低、質(zhì)量更好的進貨渠道,和嚴格的管理體系和很強的服務理念。在經(jīng)營范圍以內(nèi),堅決提供優(yōu)質(zhì)價廉的產(chǎn)品,精心打造顧客滿意品牌。
注射型卡拉膠 注射型卡拉膠 含量 注射型卡拉膠 批發(fā) 注射型卡拉膠 現(xiàn)貨
基本信息
品牌:廣東鼎盛
純度:99%
CAS編號:9062-07-1
EINECS編號:232-949-3
別名:注射卡拉膠
分子式:C24H34O31S4-4
型號:食品級
主要有效成分:注射卡拉膠
產(chǎn)品英文名稱:i-Carrageenan
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:增稠劑
原膠已被食品工業(yè)廣泛接受,因為在低濃度下就能提供優(yōu)良的加工和儲藏穩(wěn)定性。按照我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準,黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中,具體使用見下表。[2]
用途 | 用量(%) | 作用 |
液體飲料 | 0.1~0.3 | 增稠、混懸、提高感官質(zhì)量 |
固體飲料 | 0.1~0.3 | 更易成型、增強口感 |
肉制品 | 0.1~0.2 | 嫩化、持水、增強穩(wěn)定性 |
冷凍食品 | 0.1~0.2 | 增稠、增加細膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu) |
調(diào)味品 | 0.1~0.3 | 乳化、增稠、穩(wěn)定 |
餡類食品 | 0.5~1.5 | 便于成型、增強口感 |
面制品 | 0.03~0.08 | 增強韌性、持水、延長保質(zhì)期 |
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:黃原膠可用于飲料,食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果醬、果凍、花色醬汁,2.0g/kg;面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黃原膠在食品工業(yè)中是理想的增稠劑、乳化劑和成型劑,用途極為廣泛。
