科倫多牌碳酸鉀
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
產(chǎn)品名稱:碳酸鉀.
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
成 分:碳酸鉀
型 號(hào):食品級(jí)
含 量:99
規(guī) 格:25kg/袋
碳酸鉀性狀:白色結(jié)晶粉末,溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇
加于面制品中,能產(chǎn)生TS風(fēng)味、色澤和韌性
碳酸鉀是一種無機(jī)物,化學(xué)式為K2CO3,白色結(jié)晶粉末。密度2.428g/cm3。熔點(diǎn)891℃,沸點(diǎn)時(shí)分解,相對(duì)分子量138.21。溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸濕性強(qiáng),暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分,轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻洠瑧?yīng)密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸鉀水溶液呈堿性