訂貨號 BCX-8T
加工定制 否
貨號 BCX-8T
種類 醒發(fā)室主機
品牌 柏川
型號 BCX-8T
電壓 380V
功率 9.9KW
產(chǎn)品用途 面包、饅頭醒發(fā)等
外形尺寸 900*290*1800mm
烤盤尺寸 400*600mm
凈重 90KG
包裝 木架
適用范圍 休閑食品廠,面包房,食品廠,蛋糕房,西餐店,飲品店,茶餐廳
營銷 新品
售后服務 全國聯(lián)保 整機一年保修
規(guī)格 醒發(fā)室主機
是否跨境貨源 否
醒發(fā)時間 60~90min
醒發(fā)溫度 35~38℃
醒發(fā)濕度 80~85%
商品介紹
廣州柏川大型醒發(fā)室主機控制器面包房醒發(fā)室醒發(fā)器大型發(fā)酵房用發(fā)酵主機
- 廣州柏川食品機械有限公司專業(yè)訂制各種商用烘焙設備,廠家直銷,全國聯(lián)保,品質(zhì)保障,性價比高
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操作要點及注意事項:
- 濕度探頭必須綁在進風窗口中間或用支架固定在風機中間,保證附近空氣強制流通,當探頭內(nèi)有小水珠時能自動消除,否則會導致無法正常工作(小水珠使控制器誤動作,以為濕度高達極限,加濕系統(tǒng)不能啟動,這時用手輕彈或甩動探頭,消除水珠即可)
- 在醒發(fā)室主機投入工作時,請注意不要長時間關閉水源,否則內(nèi)部發(fā)熱管有燒毀之危險。(本機雖有缺水保護功能,但應合理操作,不要過分依賴)
- 根據(jù)需要合理設置溫度落差,利用有限的溫度波動減少設備啟動次數(shù)以延長使用壽命;合理設置濕度轉折點及加濕時間,避免濕度上沖。加濕時間一般設為90秒左右;停止加濕時間一般設為5秒,天氣寒冷加熱困難時可設為15~40秒左右
- 醒發(fā)過程空氣潮濕,設備應可靠接地以策安全
- 隨時關門保濕保溫,避免能源浪費及設備耗損
- 控制器說明請務必詳讀,并充分理解參數(shù)之間的關系
- 一般醒發(fā)溫度為35~38℃,濕度為70~90%,用前應設定,設定值比需求值略低,根據(jù)工作時間的環(huán)境選擇
- 濕度顯示不準時可另行設定校準值(見內(nèi)部參數(shù)設定)
- 主機每半個月應清洗水箱一次,如果有水垢請應用無腐蝕的洗滌劑進行清洗





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